Raw Souk edenの立ち上げにあたり、ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます！オープンから少しずつ形を変えながら、Raw Souk edenは日々進化を続けています。皆さまに応援していただいたこの場所も、カフェやショップが少しずつ充実し、農園で育てた野菜がカフェのメニューに並ぶなど、私たちが思い描いていたedenの姿に少しずつ近づいてきました。まだまだ試行錯誤の毎日ですが、時間をかけて育ててきたこの場所が、少しずつ形になっていくことを嬉しく感じています。そして今回は、現在のedenについて、皆さまにお知らせしたいことがあります。当初、Raw Souk edenは会員制の施設としてスタートしましたが、現在はどなたでも、カフェやショップをご利用いただけるようになっています。まずはもっと多くの方にedenを知っていただき、気軽に足を運んでいただきたい。そんな想いから、どなたでもお立ち寄りいただける場所として開放しています。カフェでは、Raw Soukならではのローフードメニューに加え、edenの農園で育てた野菜もふんだんに取り入れ始めています。ショップでは、Raw Soukのロースナックをはじめ、さまざまな商品を実際に手に取ってお選びいただけます。もちろん、エデンメンバー制度も引き続き継続しています。メンバーの皆さまには、カフェやショップ、レッスンなどをお得にご利用いただける特典をご用意しており、新規メンバーも随時募集しています。（レイズドベッドオーナーになれる、ファームメンバーさまも、もちろん募集中です。）クラウドファンディングを通じて応援してくださった皆さまにも、ぜひ今のedenを見ていただきたいです。カフェでゆっくり過ごしたり、ショップでお買い物をしたり…。特別な予定がなくても、ふらっと立ち寄っていただけたら嬉しいです！皆さまのお越しを心よりお待ちしております。Raw Souk eden（ロースーク　エデン）埼玉県深谷市境65-9※営業日・営業時間などの最新情報は、edenのInstagramでご案内しています。※2026年11月より、定休日なしで毎日営業となります。【リターンについて】ほとんど完了しておりますが、下記リターンが完了しておりません。●eden Farm お野菜とハーブお届け…ご支援いただいた順にお送りしておりますが、お送りできる収穫量に満たないことも多く、お野菜がしっかり収穫できたタイミングで、順番に送らせていただいております。まだ届いていない方、もう少々お待ちください。●果樹のオーナー各種…果樹を植え付けているのですが、まだ安定していないものも多く（今年の夏は、1本いちじくの木が枯れてしまいました…）もう少し様子を見ながら、ネームプレートを設置させていただきます。3年後には、各種フルーツをお届けできるところまで成長するかどうか！？ぜひ見に来てくださいね。

いつもRaw Souk edenをご利用いただき、本当にありがとうございます。Emiです。今日は、皆さまに大切なお知らせがあります。これまでedenは【完全会員制】という形で運営してきましたが、このたび一定期間、どなたでも店内をご利用いただける形へと変更することにいたしました。理由は、「まずはもっと多くの方に、この場所を体験していただきたい」と考えたためです。ただ、今回の変更は会員さまの価値を下げるものではなく、むしろこれから先の価値を高めていくためのステップだと考えています。人が集まり、この場所の魅力が広がっていくことで、eden全体の価値自体が上がっていく。その土台を、今つくりにいきたいと思っています。今までは、「入れるかどうか」が価値のひとつだった部分もあったと思います。ただこれからは、もっと本質的に・価格面での優遇・農園やコミュニティでの深い体験・情報や学びへのアクセス・人と人との関係性こういった部分で、価値をしっかり感じていただける場所にしていきます。そして、ただ来る人と関わる人の違いを、きちんと作っていきます。その上で、これまで支えてくださっている会員さまへの特典は、今まで通り継続していきます。・各種割引特典・会員さま向けの優先案内やサービスこちらは変わらずご利用いただけますので、ご安心ください。また、農園エリアに関しては、これまで通り会員さま中心のご利用とさせていただきます。今回の取り組みは、edenをより良い場所へと育てていくための一歩です。農園につきましては、イベントや、農園メンテナンスデイなど、企画を立てて、皆様が入園できる日などを別途設けて行こうかと思います。最終的には、また完全会員制へと戻していくつもりです。ただその時は、【知らなくて入りづらい場所】ではなく、【知っていて入りたくても入れない場所】にしたいと思っています。いつも支えてくださっている皆さまがいるからこそ、こうしたチャレンジができています。本当にありがとうございます。これからも、「ちょっといいことを日々積み上げていく場所」として、皆さまと一緒に育てていけたら嬉しいです。これからは、より多くの方にこの場所を体験していただけるタイミングになります。ぜひ、これまで以上に気軽にRaw Souk edenへ足を運んでいただけたら嬉しいです。スタッフ一同、心よりお待ちしております。ご不明点やご意見などありましたら、いつでもお気軽にお声がけください。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。Raw Souk edenEmi

サスティナブルラウンジが、だんだん出来上がってきています。でも、どの工程も、予想以上に時間がかかる。。。お待たせしておりますが、これからの長い年月をみなさまと共にする、本当に居心地の良い、癒しの特別な場所を目指しています。来たらホッとする…癒される…明日からもがんばろうと思える…また来ようと思える…自分を調整・調律できるような、もうひとつの特別な居場所に、エデンをご利用いただけるように仕上げていきます。関係各所さまとのやりとりや、色々な工数のある、みんなで作る循環をテーマにしたサスティナブルラウンジやオーガニック農園…本当にお待たせしておりますが、唯一無二の場所、目指しています！！オープン日時がなかなか決まりませんが、むしろ多少見切り発車する部分もあると思いますが、ご了承ください　笑また進捗、お伝え致しますね。いつも応援ありがとうございます！！