新潟・柏崎の醸造所に直売所&Barを作り、多くの方に訪れてもらえる酒蔵にしたい!

弥栄醸造は柏崎で古民家を改修した醸造所を立ち上げ26年1月より醸造を開始する予定です。現在は醸造スペースの改修にとどまっていますが直売所&テイスティングBARを作り、お客様に直接来てもらえる酒蔵となる事を目指しています!ゼロから新しく始まる酒蔵に是非とも皆様のご支援・ご協力をいただければ幸いです。

現在の支援総額

2,341,530

78%

目標金額は3,000,000円

支援者数

225

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/23に募集を開始し、 225人の支援により 2,341,530円の資金を集め、 2026/02/28に募集を終了しました

新潟・柏崎の醸造所に直売所&Barを作り、多くの方に訪れてもらえる酒蔵にしたい!

現在の支援総額

2,341,530

78%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数225

このプロジェクトは、2026/01/23に募集を開始し、 225人の支援により 2,341,530円の資金を集め、 2026/02/28に募集を終了しました

弥栄醸造は柏崎で古民家を改修した醸造所を立ち上げ26年1月より醸造を開始する予定です。現在は醸造スペースの改修にとどまっていますが直売所&テイスティングBARを作り、お客様に直接来てもらえる酒蔵となる事を目指しています!ゼロから新しく始まる酒蔵に是非とも皆様のご支援・ご協力をいただければ幸いです。

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支援者の皆様

ここまでご支援いただき、本当にありがとうございます。皆さまのおかげで、このクラウドファンディングもいよいよ最終日を迎えました。

仕込みと並行して走り続けてきたこの挑戦ですが、現在支援総額は229万円に到達しています。あらためて心から感謝申し上げます。

さらにこのタイミングで、新潟日報にも掲載していただきました。皆さまの応援があってこそ、こうして少しずつ広がりが生まれていると感じています。

そしてもう一つ、ご報告があります。

仕込み1本目のお酒が完成しました。

古民家を改修した醸造所で始めた酒造りが、こうして一つの形になりました。

まだまだ小さな蔵ですが、宮之下で確かに酒が生まれ始めています。

このお酒から、今まで新潟県内のみでの販売だった弥栄醸造のお酒が、新潟県外へも飛び立ちます。これまでより多くの方の手に弥栄醸造のお酒をお届けできること、心より嬉しく感じています。

お酒に関する詳細の情報はここでは控えさせて頂きますが、SNS等でお伝えしていく予定です。

この挑戦を通じて、多くの方に支えていただいていることを日々実感しています。改めて、本当にありがとうございます。

プロジェクトは今日が最後の一日です。最後まで見守っていただけたら嬉しいです。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。


弥栄醸造 坂本一浩

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