富士吉田の魅力を世界へ!地方創生×飲食店開業プロジェクト。27歳起業家の挑戦!

富士山で有名な富士吉田で外国人観光客向けの飲食店を開業予定。それに伴う、備品や開業準備資金を集めたい。

現在の支援総額

337,000

112%

目標金額は300,000円

支援者数

27

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/17に募集を開始し、 27人の支援により 337,000円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

富士吉田の魅力を世界へ!地方創生×飲食店開業プロジェクト。27歳起業家の挑戦!

現在の支援総額

337,000

112%達成

終了

目標金額300,000

支援者数27

このプロジェクトは、2025/03/17に募集を開始し、 27人の支援により 337,000円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

富士山で有名な富士吉田で外国人観光客向けの飲食店を開業予定。それに伴う、備品や開業準備資金を集めたい。

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ご支援いただいている皆さまへいつも応援ありがとうございます!ついにCafe&Bar SHIBAの工事が完了しました!■ 工事終了!平日は工務店さん、週末は僕たちのDIYというバトンリレーで、ついに完成しました!家具や備品もすべて配置済みです。そして、ミュージックバーの象徴となるDJブースも完成。和の空間になじむ落ち着いたデザインに仕上がりました。まさに“SHIBA”の顔とも言える存在感です。■ うどんの試作開始市内のうどん屋さんで修業を積み、いよいよ店の厨房で実際に試作を行いました。結果は……めっちゃおいしい!!修業の成果がしっかり出ています。お店で提供しても十分満足していただけるレベルになりました。早くお客さんに食べてもらいたいです。■ オープン日程についてプレオープン12月20日(土) 夜 20:00〜24:0012月21日(日) 昼 10:00〜16:00/夜 20:00〜24:0012月27日(土) 昼 10:00〜16:00/夜 20:00〜24:0012月28日(日) 昼 10:00〜16:00/夜 20:00〜24:00グランドオープン1月10日(土) 昼 10:00〜16:00/夜 20:00〜24:00プレオープンは練習も兼ねていますので、気づいた点や改善点があれば、ぜひ教えてください。皆さんと一緒にお店を完成させていけたらと思っています。■ 営業スケジュールについてしばらくは毎日営業する予定です。来店状況を見ながら、週1〜2日の定休日を検討します。決まり次第、またご報告します!次回の報告が、このプロジェクト最後のご報告となる予定です。ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございました。皆さんのおかげで、Cafe&Bar SHIBAはまもなくオープンを迎えます。これからも、どうぞよろしくお願いいたします!


こんにちは!富士吉田は少しずつ寒さが増してきて、冬の気配も感じるようになってきました。今回は、9〜10月の進捗をご報告します!工務店の工事が進行中!2階の床をぶち抜いて、吹き抜け付きの2階空間が完成しました!もともと危険なくらいきしんでいた2階ですが、大工さんがしっかり補強してくれたおかげで安心&快適に。塗装も施され、グッと雰囲気が変わりました!ちなみに、2階の壁の塗装は自分たちでやります。作業の様子は今後動画でも紹介予定なので、ぜひ楽しみにしていてください!備品の買い付け、続行中!テーブルやイスなどの備品も引き続き探し中。リサイクルショップやメルカリ、ジモティーをフル活用して、お店に合いそうなアイテムを日々チェックしています。中古家具は、重厚感とヴィンテージ感が出ていい雰囲気です!最近はお皿類も購入し、少しずつ準備が整ってきました。厨房機器が入りました!以前購入していた厨房機器が、ついに店内に搬入されました!設置してみると、一気に“お店感”が増してきて感動…。いよいよ始まるんだなという実感が湧いてきています。引き続き、開業に向けてラストスパート頑張ってまいります!いつもあたたかい応援、ありがとうございます。また次回の報告もぜひお楽しみに!


こんにちは、Cafe&Bar SHIBです!すっかり涼しくなってきましたね。気づけばもう10月。今回は8〜9月のまとめてのご報告です!DIY作業、いったん完了!内装や外装のDIYが一段落し、現在は工務店さんによる本格工事が進んでいます。現場をのぞいたら、2階が吹き抜けになっていて想像以上の迫力に…!このあと再び内装塗装などのDIY作業が始まる予定で、手伝ってくれる方も募集中です!真夏の地獄、天井裏の掃除今回いちばん過酷だったのが、天井裏の掃除です。真夏の昼間、蒸し風呂のような屋根裏で、防護服・ゴーグル・マスク姿で埃と格闘…。暗い・暑い・足場悪いの三重苦でした(笑)この様子、動画にもまとめてあるのでぜひ見てください!▼動画はこちら (クリックで新しいタブで開きます)instagramTikTok備品の買い付けも順調です業務用備品店を巡ったり、譲っていただいたりして、少しずつお店の形が見えてきました。中古でも雰囲気のあるものを探しながら、コストも工夫しています!引き続き、開店に向けて一歩ずつ進めています。応援、本当にありがとうございます!また進捗があればご報告させていただきます!


ご支援いただいた皆さまへいつも応援ありがとうございます!CAMPFIREにてご支援いただいた返礼品と、お店の進捗についてご報告です。■ 返礼品の発送が完了しました!7月下旬に、全員への発送が完了しました!今回お届けしたのは、手作りのオリジナルTシャツです。「シルクスクリーン」という手法で、2色刷りに挑戦しましたが…これが超大変!!もう二度とこのデザインを2色で作ることはないと思います(笑)ぜひかわいがって着ていただけたら嬉しいです。- オリジナルTシャツと旧花屋の2ショット -■ 現在、お店のDIY進行中!築89年の古民家物件を、自分たちの手で改装しています。その様子はInstagramとTikTokで配信中!土埃との戦いや、味のある古材との格闘など、リアルな開業準備の裏側をお届けしています。ぜひフォローして見届けてください!→ [Instagram]→ [TikTok]- Instagram -引き続き、Cafe&Bar SHIBAの完成まで見守っていただけると嬉しいです!


お待たせしました!クラウドファンディングの返礼品、手作りTシャツとステッカーの製作が無事完了しました!今週末より、順次発送をスタートします。届くまでもう少しだけ、お待ちください!!―――【Tシャツ、手作業でつくりました】今回のTシャツは、シルクスクリーンという方法で、一枚一枚、僕たちの手でプリントしました。しかも…2色刷りにチャレンジしたんです。↓このような専用の版を2つ作りました。「感謝の気持ちを込めて、手間を惜しまずつくりたい」そんな想いから始めたのですが…これが、正直めちゃくちゃ大変でした(笑)版がズレてやり直したり、インクが乾いて失敗したり…。数週間かけてコツコツと、少しずつ刷り上げていきました。でも、妥協は一切していません!二人でで一枚一枚、感謝の気持ちを込めて丁寧に仕上げました。手作りならではの“味”が出ていますので、多少のズレやムラもご愛嬌ということで…ご理解いただけたら嬉しいです。黒×グレーのSHIBA!カッコかわいい!―――【ステッカーも超かわいい!】今回ステッカーはフルカラーバージョンで作りました!写真はiPhone13 miniと一緒に撮ったもので、スマホケースにもぴったり収まるサイズ感です◎お気に入りの場所に貼って、ぜひ可愛がってください!―――改めまして、ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございました。これからもCafe&Bar SHIBAの歩みを、一緒に見守っていただけたら嬉しいです!次回の報告もどうぞお楽しみに!【SNSのフォローもお願いします!】SNSではTシャツ製作のおもしろ動画も載せています。是非チェック&フォローしてください!InstagramTikTok


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