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山梨ぶどう農家｜規格外から生まれた特別な一杯。久保田農園の廃棄葡萄をなくす挑戦

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葡萄は収穫量の約3割が規格外となり、少しの傷や色づきの不均一、大きさのばらつきなどで毎年大量に廃棄されています。味は変わらないにも関わらず、見た目だけで捨てられる現状を変えたいと考え、久保田農園と老舗ワイナリー三養醸造が協力。規格外の葡萄を活用し、新たなワイン「カイ・クボタ」の商品化に成功しました。

現在の支援総額

34,760円

6%

目標金額は500,000円

支援者数

5人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/03に募集を開始し、 5人の支援により 34,760円の資金を集め、 2025/04/04に募集を終了しました

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山梨ぶどう農家｜規格外から生まれた特別な一杯。久保田農園の廃棄葡萄をなくす挑戦

現在の支援総額

34,760円

6%達成

終了

目標金額500,000円

支援者数5人

このプロジェクトは、2025/03/03に募集を開始し、 5人の支援により 34,760円の資金を集め、 2025/04/04に募集を終了しました

葡萄は収穫量の約3割が規格外となり、少しの傷や色づきの不均一、大きさのばらつきなどで毎年大量に廃棄されています。味は変わらないにも関わらず、見た目だけで捨てられる現状を変えたいと考え、久保田農園と老舗ワイナリー三養醸造が協力。規格外の葡萄を活用し、新たなワイン「カイ・クボタ」の商品化に成功しました。

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  1. crossbridge

    2025/04/03 08:29

    21件の支援者です

    応援しています！頑張ってください！

  2. utchi86

    2025/03/31 00:45

    38件の支援者です

    応援しています！頑張ってください！

  3. lucifer66

    2025/03/25 08:16

    66件の支援者です

    応援しています！頑張ってください！

  4. non207

    2025/03/10 12:48

    13件の支援者です

    応援しています！頑張ってください！

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