既存のジャンルに属さない現代的な西洋料理のレストランを池尻大橋に開業したい

フランス、北欧、スペインのワールドクラスのレストランでの修行、ミシュランの星を冠するグランメゾンでの料理長を経て、より自由な料理で人に幸せを感じてもらいたい、自身が会得した食の知識や経験を活かして社会に貢献したい、そのような想いからCREATERNAというレストランを開業させて頂きます。

現在の支援総額

1,665,500

111%

目標金額は1,500,000円

支援者数

51

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/11に募集を開始し、 51人の支援により 1,665,500円の資金を集め、 2025/07/11に募集を終了しました

既存のジャンルに属さない現代的な西洋料理のレストランを池尻大橋に開業したい

現在の支援総額

1,665,500

111%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数51

このプロジェクトは、2025/06/11に募集を開始し、 51人の支援により 1,665,500円の資金を集め、 2025/07/11に募集を終了しました

フランス、北欧、スペインのワールドクラスのレストランでの修行、ミシュランの星を冠するグランメゾンでの料理長を経て、より自由な料理で人に幸せを感じてもらいたい、自身が会得した食の知識や経験を活かして社会に貢献したい、そのような想いからCREATERNAというレストランを開業させて頂きます。

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2025/06/22 21:51

目標金額の達成を致しました。まずはご報告まで。


本当に多くの皆様のご支援を賜り、お陰様で本日を持ちまして予定している期間の3分の1という想像していた以上の短い期間で、目標金額を達成することができました。クラウドファンディングによる資金調達の成功は開業前の目標の一つでもありましたので、幸先の良い第一歩を踏み出すことができました。この場をお借りしてご支援くださった皆様に心より御礼を申し上げます。誠にありがとうございました。


ご予約の受付は開始致しております。7/11(金)がグランドオープン初日となり、ご予約は以下のリンクより承ることができます。


https://res-reserve.com/ja/restaurants/147888-5ccd73f9


日々多くの方々が支えて下さり、感謝ばかりさせて頂く日々が続いています。月並な言い方かもしれませんが、応援してくださる方々に喜んで頂くためにも誠心誠意、精一杯取り組んでまいります。

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