【クラウドファンディング終了まで残り4日！】あっという間に、クラファンも残すところあと4日となりました！これまでたくさんの方に応援いただき、本当にありがとうございます。現在、私たちの活動やリターン品の詳細、準備の様子などは、こちらの活動報告以外に、Xやインスタグラム、noteなどでもお伝えしています！実際に体験したことや、こだわりのポイントなど、できるだけ丁寧にお伝えしていますので、ぜひのぞいてみてください！・X(旧 Twitter) ・インスタグラム ・Threads　・note　クラファンのリターン品も、一つ一つ心を込めて企画しました。乾麺の奥深さやお取り寄せの楽しさを、皆さんにも感じていただける内容になっています。最後まで全力で取り組みますので、引き続き応援よろしくお願いします！

皆様こんにちは。株式会社フードモールの岩田です。ついに――プロジェクト終了まであと5日となりました！ここまで応援してくださった皆さま、本当に、本当にありがとうございます！この挑戦は、「想い」と「情熱」を形にし、共感してくださる皆さまに届ける旅でした。通知が鳴るたびに、皆さまの応援の言葉を読むたびに、胸が熱くなり、背中を押されてきました。私たちだけではここまで来ることはできませんでした。でも、まだ終わりではありません。あと5日。ラストスパートのこの時間が、最も大切だと思っています。「まだ間に合う」「もっと多くの方に届けられる」そう信じて、全力で走り切ります！ 少しでもこのプロジェクトに興味を持ってくださった方は、是非この機会に。 すでに支援してくださった方は、SNSやご家族・ご友人にシェアしていただけたら嬉しいです！最後の1秒まで、感謝と情熱を込めて、全力で届けてまいります。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！！

皆さんこんにちは！今日は、リターン品の" 自然派！うどんそば（2種×3袋）＋特選つゆ2種セット"から「sobasay 乾麺 十割蕎麦」をご紹介します！<商品の特徴>・蕎麦粉100%、香り高い十割蕎麦小麦粉を一切使わず、蕎麦粉100%で作られた本格派。細めの麺は、乾麺とは思えないほどツルッとした喉越しで、香りと味わいがダイレクトに楽しめます。・ お店と同じ製法、自宅で手軽に東京・小伝馬町にあるsobasayの店舗で提供されている十割蕎麦と同じ製法で作られており、ご家庭でも本格的な蕎麦を簡単に楽しめます。・ 蕎麦湯まで美味しい乾麺でも美味しいと驚かれる「蕎麦湯」もぜひ味わってください。蕎麦の栄養が溶け出した、優しい味わいを感じられます。<蕎麦に込めた、店主・梅澤さんの想い>幼少期から蕎麦を愛してきたオーナーの梅澤豪さんは、蕎麦を通じて人と自然をつなぐことを目指しています。「蕎麦屋では提供できる量に限りがあります。でも、乾麺ならもっと多くの人に、どんなタイミングでも楽しんでもらえる。」環境保護にも強い想いを持ち、「山に蕎麦畑をつくる」構想まで描いています。農薬に頼らず育てられる蕎麦の力で、自然を再生させたいというビジョンも。<sobasayの蕎麦は、食べるだけじゃない>この乾麺は、ただ美味しいだけでなく、自然と人をつなぐ「循環」の一歩。食べることで、未来の蕎麦畑と豊かな自然への関心を高めるきっかけにもなるかもしれません。🍽 ご家庭で、蕎麦本来の美味しさを香り高い十割蕎麦ツルッと細麺の喉越し蕎麦湯まで楽しめる美味しいから、食べてほしい。そんなシンプルで強い想いが込められたsobasayの乾麺。ぜひこの機会に、多くのお客様にご紹介ください。商品の詳細はお取り寄せサイト うどんそば・おんをご覧ください。▷商品ページはこちらsobasay 店主の梅澤さんのインタビュー公開中！ 蕎麦に人生をかけた男が語る、香り立つ十割蕎麦への情熱。乾麺にも、蕎麦湯にも、未来への想いが詰まっていました。▷インタビューの本文はこちら

こんにちは！株式会社フードモールの岩田です。日頃からたくさんの応援、本当にありがとうございます！本日、岡山県倉敷市水島にある「古狸庵」さんにお邪魔してきました。以前密着取材でお邪魔し、その後も何度か足を運んでいるものの、実は、半年以上ぶりの訪問。営業時間終わり際でしたが、お客さんもちらほら残っていて、懐かしい気持ちになりました。久しぶりに店主さんと奥さんとゆっくりお話できて、近況報告や水島エリアの美味しいうどん屋さんの話題で盛り上がりました。「顔パスだからまた来てよ！お兄ちゃんと会うと元気が出るから！」と、あたたかい言葉をかけてもらって、胸が熱くなりました。こうやって、食を通じて人とのつながりが生まれる場所って、やっぱりいいなぁと改めて感じた瞬間です。この日は、定番の肉うどんに、手むすびおにぎり（今回は梅）を注文。古狸庵さんのおにぎりは、注文ごとに手で握ってくれて、塩加減が絶妙。自分にとっては、絶対に外せないメニューです。地元に根付いた、ほっとできるお店。そんな場所を大切にしていきたいし、たくさんの方にも知ってもらいたいと感じました。引き続き、プロジェクトを成功させるために頑張りたいと思います！ありがとうございました。古狸庵さんの密着動画はこちら↓Youtube

こんにちは。先日、今回のクラウドファンディングのリターン品のひとつ「冷凍うどん5種セット」をご用意いただいている、たぬき表町店さんへ伺いました。実は、すでにプロジェクト後半戦ですが、皆さんにこのリターン品の美味しさをもっと伝えたいと、動画を撮影しにお邪魔しました。店主自ら目の前で仕上げてくださった、熱々の牛すじカレーうどん。立ち上るスパイスの香りだけで、もうたまりません…！ひと口食べた瞬間、「やっぱり間違いない」と確信しました。じっくり煮込んだ牛すじの旨み、手打ちならではのしっかりしたコシ、とろみのあるカレー出汁が麺に絡み、口いっぱいに贅沢な旨みが広がります。そして、最後はご飯を加えて、カレー出汁を余すことなく楽しめる、二度おいしい一杯。その時撮った動画はインスタグラムのリール動画からチェックできますよ〜！インスタグラム⭐︎たぬき 冷凍うどんは全5種類きつねうどん　冷凍麺＋冷凍だし　500グラム肉わかめうどん　冷凍麺＋冷凍だし　500グラム天ぷらうどん　冷凍麺＋冷凍だし　500グラムカレーうどん　冷凍麺＋冷凍だし　500グラム大盛りぶっかけうどん　冷凍麺＋冷凍だし　500グラム私のおすすめは、カレーうどんと肉わかめうどんです♪本当に美味しい冷凍うどんなので、気になる方はぜひチェックしてみて下さいね！プロジェクト最終日までもうすぐ！最後まで全力で駆け抜けます！