2025/04/24 22:10

アーティスティックカット特訓
- 彫刻の課題は特に未知の世界!
- ハード系チーズ数種類約10kgのチーズをナイフなどで自由にカット&彫刻して、テーマを決めて盛り付けをする課題。
- そもそも彫刻って今までの人生で経験した事ない...
- って感じで、私の中で最も難易度高いかも

- 発泡スチロール買ってきて練習するも、ポロポロ取れるからダメで
- やっぱり本物チーズで練習するしかない感じで、その都度、美味しいチーズが食べれるのは嬉しいけど原価が上がる上がる

- バイトちゃんのまかないもチーズだらけになってくるかも!?



