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世界初!北海道の白樺樹液を使ったクラフトビールをつくる

北海道の森と土地の恵みである、ほんのり甘みのある白樺樹液。美深(びふか)町では30年も前から採集&販売し、その量は年間90トンを越えます。ドイツ人ブリュワー(修行中)と、東京から移住した元IT企業ヒラ社員で、この白樺樹液を使ったクラフトビールを創り、北海道で新たな事業・文化を耕すチャレンジをします。

現在の支援総額

2,109,000

42%

目標金額は5,000,000円

支援者数

135

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/08/17に募集を開始し、 135人の支援により 2,109,000円の資金を集め、 2018/10/31に募集を終了しました

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世界初!北海道の白樺樹液を使ったクラフトビールをつくる

現在の支援総額

2,109,000

42%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数135

このプロジェクトは、2018/08/17に募集を開始し、 135人の支援により 2,109,000円の資金を集め、 2018/10/31に募集を終了しました

北海道の森と土地の恵みである、ほんのり甘みのある白樺樹液。美深(びふか)町では30年も前から採集&販売し、その量は年間90トンを越えます。ドイツ人ブリュワー(修行中)と、東京から移住した元IT企業ヒラ社員で、この白樺樹液を使ったクラフトビールを創り、北海道で新たな事業・文化を耕すチャレンジをします。

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最終日です。みなさんの注目はAppleの新製品に行っているかもしれませんが。。。

なんと、10月30日付けの北海道新聞さんに掲載いただけました!
Web版はこちら。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/242855

しかも、ご支援は120人を越え、200万円にも迫る勢い。
本当にありがとうございます!!!

ここでしか造れないもの」そうなんです。

極寒の自然と大地から恵まれる白樺の樹液。
過疎地で、成功なんてムリだと言われながら、新規事業を立ち上げる意味。
それでも、可能性にかけて、声をかけ、沢山の人を繋げてくれる先輩方。

ただビールを作るだけでなく、沢山の方々と、歴史を繋ぎ、未来を広げ、地域に根付いた場を作るプロジェクトにしたいんです。

クラフトビール事業は、小さなプロジェクトかもしれませんが、これは始まりにすぎません。
観光客向けの民泊・宿泊施設のプラン作成や、商店の活性化、人口減少問題への解決提案、町のITインフラの整備など、やるべき課題は沢山あります。

ともかく、人が来て楽しんで、また来てくれる町づくりを目指し、地元の方々と一つ一つ積み上げていきたいと思います。

2ヶ月ちょっとのクラウドファンディングで、100人を越える方々のご支援をいただけたこと、本当に嬉しい限りであります。

クラファンは今日で終わりますが、このプロジェクトはまだまだずっと続きます。
今後も、暖かく見守っていただければ幸いです。

CAMPFIREさんにもツイートいただきましたよ!本当にありがとうございます!
https://twitter.com/CAMPFIREjp/status/1057414450410598404

 

 

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