改めまして、Hodachi.です。
この度は私達の取り組みに目を留めて頂きましてありがとうございます。

爽辛（さわやから）一味は摘果する不知火の皮を陳皮にして
九州産（初回ロットは熊本県産です）の唐辛子を調合した一味です。

日本国内で栽培されている唐辛子って
基本的に農薬を使用せずに栽培されているってご存知でしたか？？
※イメージ画像唐辛子は虫も辛いので基本的に近寄っていかないそうで、
農薬を使用せずとも虫が近づかないそうです。

また、それに加え、九州産の唐辛子はとても辛く、辛味の中に甘み・旨味があるのが特徴です。
その為、市販の一味唐辛子よりかなり辛いです。

ですが、爽やかな不知火の香りが鼻から抜けていくので、色々な料理に使いやすいです。
※イメージ画像これから熊本は梅雨入りをしますが、不知火の摘果が梅雨明け頃から順次始まります。
台風の影響等がない事を切に願います。

引き続きプロジェクトのご支援、お気に入りの登録を宜しくお願い致します。