ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!

2024年、ヤギ8頭と一緒に白老町に移住してきました。閉業して8年が過ぎた元「オーシャンファーム」という養老牧場を借りています。フランスの田舎で出逢った「ヤギチーズ農家」を目指して新規就農!この白老町でヤギミルクを使った『チーズ工房』をオープンさせ、ヤギとヤギチーズの魅力を伝える場所を作ります!

現在の支援総額

2,483,000

124%

目標金額は2,000,000円

支援者数

146

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/04/28に募集を開始し、 146人の支援により 2,483,000円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!

現在の支援総額

2,483,000

124%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数146

このプロジェクトは、2025/04/28に募集を開始し、 146人の支援により 2,483,000円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

2024年、ヤギ8頭と一緒に白老町に移住してきました。閉業して8年が過ぎた元「オーシャンファーム」という養老牧場を借りています。フランスの田舎で出逢った「ヤギチーズ農家」を目指して新規就農!この白老町でヤギミルクを使った『チーズ工房』をオープンさせ、ヤギとヤギチーズの魅力を伝える場所を作ります!

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こんにちは。

ウヨロフロマージュの白木美夏です。


プロジェクトページの中でたくさんの応援メッセージをいただいています!

フランスからの応援メッセージも届きました。

Mélissa Mizrahiさん( Facebook ▶︎ La ferme des bouquets )


メリッサからいただいたメッセージの日本語訳です。


『ミカが農場を手伝い、学んでくれた数か月は、素晴らしく忘れられない時間でした。

彼女は、その真剣さ、優しさ、勇気、そしてやる気のおかげで、ブーケ農園とミネルヴォワ家のかなり特殊な生活にすぐに適応しました。

私たちがこれまで行ってきた文化的、専門的な交流に対して、ついにミカに感謝できることは、大きな誇りであり名誉です。

彼女のプロジェクトが成功し、持続可能であることは間違いありません。

そして、私も彼女の美味しいチーズを味わうために旅行に行きたいと思っています!!』



もう12年も経つのに、こうしてメッセージをありがとう!

フランス語も英語ももろくに話せなかった私に、言葉の壁を超えて本当に優しくしてくれて、沢山の貴重な経験をさせてくれた。

何よりもヤギの魅力とシェーブルの魅力を教えてくれた。

国は違うけど、これからも目標にさせてもらって前に前に進んでいくよ!

6年前に訪ねて行った時も作った海苔巻き、子供たちが大好きで今でも作ってるよ、とのことで、とっても嬉しい。

また再会できるように頑張ります!



𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!


このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。

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どうぞよろしくお願いします。


Uyoro Fromage

白木 美夏

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