昨日はISEKADOの常務岡田様と高砂電気の浅井会長が作戦会議を行いその際に、返礼品の宇宙増殖酵母ビールをつくる予定の工場をご紹介いただきました！ずらりと並ぶ賞状の数々にまず圧倒されました！ISEKADOの代表製品ペールエールは、２年に一度開催されるイギリスのThe International Brewing Awardでなんと堂々の二年連続受賞。ブルワーの皆さんのたゆまぬ努力と研究の結果がここに表れています。大麦を発芽させ、乾燥させて麦芽（モルト）を作る工程から始まり、仕込みタンク、醸造タンクと順番に案内していただきました。写真はNGでしたが、醸造工程は厳しくデータ管理され、出来上がったビールの味や品質をチェックする分析機器もたくさん並んでいました。宇宙から帰ってくる酵母が、この工場でどんな新しいビールになるのか今からとても楽しみです！！沢山の方に宇宙の味を楽しんでもらえるよう、決意も新たに拡散活動がんばっていきます！！

10/22（水）放送の「渋谷の宇宙（そら）」（FM87.6MHz「渋谷のラジオ」）で宇宙醸造ビールプロジェクトについて紹介していただきました！アーカイブはこちら▼https://note.com/shiburadi/n/n83855a29c23aパーソナリティの井上さん、リスナーの皆さん、たくさんの質問や応援メッセージありがとうございました！！

宇宙醸造ビールプロジェクトのクラファン開始からはや２週間。おかげさまで支援者が100名を超えました！あたたかい応援メッセージもたくさんいただき本当にありがとうございます！！皆さまの期待の高さもひしひしと感じております。目標達成に向けては、まだまだ多くの方のご支援が必要です。ぜひ情報拡散にもご協力ください！

本日は、宇宙で生まれた酵母たちを最高のビールへ仕上げてくれる予定のISEKADOのブルワーたちをご紹介します！ISEKADOの頼れる工場長/生産管理本部長である瀬田さん（写真上）は、東京農業大学　醸造科学科卒。「お客様の笑顔のために」日々誰よりも真剣にビールと向き合っています。山宮さん（写真下）は「世界一のビール醸造家になる」という壮大な夢を掲げ、ISEKADOの数々の受賞歴にも満足せず、日々新しいレシピを模索しつづける研究家です。ビールをこよなく愛するISEKADO製造チームと宇宙増殖酵母が出会ったとき、一体どんな味が生まれることになるのか？今からワクワクが止まりません！ぜひSNS等でも拡散お願いいたします！！

先週からファンディングを開始した「宇宙醸造ビールプロジェクト」について、10月10日（金）中日新聞朝刊にて記事を掲載していただきました！https://www.chunichi.co.jp/article/1146106宇宙で増えたビール酵母を使ってビールを再生産する取り組みは、国内では初めて！おそらく海外でもまだ誰も行っていないことと自負しています。ひとりでも多くの方に、宇宙への夢を感じていただけるよう、引き続きご支援をよろしくお願いいたします！