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2025/07/02 22:57
クラウドファンディングがスタートして今日で4日目。
みなさまのあたたかい応援の気持ちとご支援をいただき、
おかげさまで4日目で目標金額の30%を超えることができました。
本当にありがとうございます！！
今日、あいこおばあちゃんは久しぶりに実家へ帰りました。
滋賀県長浜市に生まれ育ったあいこおばあちゃん。
生家は明治時代から続く醤油醸造業。
生まれた時から発酵食に囲まれ、育ちました。
母の「糀」人生の原点がここにあります。
クラファンが始まって緊張気味の毎日。
ちょっと原点に戻ってみたかったようです。
「クラファンの取り組みがより多くの方へと伝わりますように。」と醤油だるの前でニッコリ。
（醤油だるの前で・あいこおばあちゃん）
「子供の頃は、悪いことをすると怒られて この樽のなかに閉じ込められたんやで」
（えええー！この中に？恐ろしすぎる！醤油さんに生まれなくてよかった… by 恭子）
生揚げ（醤油組合から仕入れた搾りたてそのままの醤油。加熱殺菌もろ過もされていないため乳酸菌や酵母といった微生物も残ったままのお醤油）を入れて、火を焚き、商品としての醤油を作る窯です。
実家で醤油だるを眺めながら、糀に育ててもらったんやなぁ、としみじみ。
あいこおばあちゃん、『明日からも糀文化を伝えつづけよう、と改めて思えた』と。
母の実家のお醤油屋さんは、
まんまる日和の原点でもあるのだなぁと、私自身もしみじみ。
今日は同行できて本当に良かったです。
私も改めて、がんばろう！と思えました。
明日からも、引き続き応援よろしくお願いいたします！
