福岡県春日市に炭火焼ハンバーグなかむらを開店!ハンバーグを日本の国民食にしたい!

2026年5月、福岡県春日市に五感で楽しめる”炭火焼ハンバーグ専門店”を開業いたします! 九州の恵み(食材)にこだわり、作るハンバーグをぜひお腹いっぱい食べて頂きたい ”肉・野菜・米”各素材の力を最大限に引きだす事に注力し 炭火で仕上げる最高のハンバーグを、日本の国民食へ! チャレンジします

現在の支援総額

80,000

10%

目標金額は800,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

21

福岡県春日市に炭火焼ハンバーグなかむらを開店!ハンバーグを日本の国民食にしたい!

現在の支援総額

80,000

10%達成

あと 21

目標金額800,000

支援者数9

2026年5月、福岡県春日市に五感で楽しめる”炭火焼ハンバーグ専門店”を開業いたします! 九州の恵み(食材)にこだわり、作るハンバーグをぜひお腹いっぱい食べて頂きたい ”肉・野菜・米”各素材の力を最大限に引きだす事に注力し 炭火で仕上げる最高のハンバーグを、日本の国民食へ! チャレンジします

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  1. 2026/04/04 00:13

    わあ、本当に素晴らしいプロジェクトですね!正直なところ、そのアイデアにはとても惹かれましたし、大きな可能性を感じています。ぜひ、もう少し詳しくお話を伺えたら嬉しいです。 また、集まった資金は実現に向けた重要なステップに使われるとのことですが、このプロジェクトが実現した場合、人々の生活にどのような変化をもたらすとお考えでしょうか。 ぜひ詳しくお話しできる機会を楽しみにしています!プロフィールに記載しているメールアドレス、またはダイレクトメッセージでご連絡いただけますと幸いです。もし追加のサポートが必要でしたら、資金面でお力になれる可能性についても前向きに検討させていただきます。

    1. Itsuki63様 こんにちは、温かいメッセージありがとうございます! 私達のプロジェクトに共感頂き、嬉しく思います。 少し長くなりますが お話させて下さい。  この度、クラウドファンディングにて 挑戦させて頂くプロジェクトは 『炭火焼ハンバーグなかむら』にとって 1番大切なスタート=誕生です。 まずは福岡県春日市にて母体を確立させて頂くべく しっかりと根を張れるようにプロジェクトを始動していきます。 目的は、美味しいハンバーグを地元の皆様に お腹いっぱい食べて頂きたい! 私が子供の頃に夢だった、お腹いっぱいにハンバーグを頬張りたい☆を 身近な子供達からご家族の皆様に体現して頂きたく思っております。 お店はファミリー層向けに駐車場が近隣にたくさん確保できそうな立地で、 また、学校や病院、徒歩圏内に駅がある場所を 何より開放的で居心地の良い環境面を重視しながら 『あーでもない、こーでもない』と言い合いながらも 妻と半年かけて探しました。 この場所ならこれからのプロジェクトのスタートをきれるね!と確信しています。 まずはオープン! そして3年後、5年後以降 様々な企画を考えています。 とはいえ、まだまだ無名のお店にて 知名度はもちろんのこと、誰も私達の存在に 気づいてらっしゃらないですし 何を始めるにも信頼がございません! まずは信頼して頂くことに全力を注いで行きます。 一つのものが誕生する時には、ものすごいエネルギーが生まれます。 そのエネルギーをうまく吸収し、今後に活かしていく為に、 今年は ・クラウドファンディング ・SNSにて告知 ・生産者様・業者様・知人インフルエンサーとのコラボ企画を検討中など 様々なアプローチにより知名度を上げて行きたい。と考えています。 落ち着き次第ではありますが、 ・冷凍食品=冷凍和牛ハンバーグネット販売開始 ・ふるさと納税(春日市)出品 こちらをセカンドプロジェクトへ その後、知名度がある程度認知されて参りましたら 大手企業様とのコラボ企画を考えています。 こちらはまど夢の段階ですので まずは確実に地に足をつけ、 ここ福岡県春日市より、 『炭火焼ハンバーグなかむら』を九州一の ブランドと呼んでいけるように精進致す限りでございます。 私のプロジェクトのゴールは、 『ハンバーグを国民食へする事』はすぐに達成できるものではございません それにはたくさんのストーリー(物語)が 必要不可欠です。 ご質問頂きました、 このプロジェクトが実現した場合、人々の生活にどのような変化をもたらすとお考えでしょうか。 現状の日本国民食とは?と調べると 寿司、天ぷら、刺身、カレーライス、ラーメン、蕎麦、うどんと続きます、、 ここにハンバーグが加わる事で 国民の皆様の食生活が大きく変わると思っています。 肉にフォーカス! 健康を維持する時に必要な栄養素のほとんどが 肉(特に牛肉の赤身)に凝縮されています。 私が特に注目してきたのは、和牛に含まれる オレイン酸=老化抑制効果。美容効果です。 他にも骨を作り筋肉を作る栄養素など豊富で 『長生きしたけりゃ肉を食え』と肉屋のおじさんによく言われたものです。笑 私は、約30年前に鉄板焼職人に強い憧れを抱き 和牛について勉強させて頂き今に至ります。 日本の和牛には 世界中より注目が集まっているのですから 国民食になる=世界中からも更に注目されて その影響は、生産者様及び、食肉業界に多大なる影響を及ぼすと思います。 私は、 炭火焼ハンバーグなかむらのハンバーグを通じて 日本の食文化改革に貢献したいと願っております。 長くなりましたが、 ぜひ最初のお客様として応援の程 宜しくお願い申し上げます。  炭火焼ハンバーグなかむら     代表 中村貴志        


  2. 2026/03/24 10:57

    うまくいくといいね!

    1. ukkie_ujjie様 応援頂きありがとうございます😊 全力で頑張ります!!引き続き宜しくお願い致します。


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