福岡県春日市に炭火焼ハンバーグなかむらを開店!ハンバーグを日本の国民食にしたい!

2026年5月、福岡県春日市に五感で楽しめる”炭火焼ハンバーグ専門店”を開業いたします! 九州の恵み(食材)にこだわり、作るハンバーグをぜひお腹いっぱい食べて頂きたい ”肉・野菜・米”各素材の力を最大限に引きだす事に注力し 炭火で仕上げる最高のハンバーグを、日本の国民食へ! チャレンジします

現在の支援総額

80,000

10%

目標金額は800,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

21

福岡県春日市に炭火焼ハンバーグなかむらを開店!ハンバーグを日本の国民食にしたい!

現在の支援総額

80,000

10%達成

あと 21

目標金額800,000

支援者数9

2026年5月、福岡県春日市に五感で楽しめる”炭火焼ハンバーグ専門店”を開業いたします! 九州の恵み(食材)にこだわり、作るハンバーグをぜひお腹いっぱい食べて頂きたい ”肉・野菜・米”各素材の力を最大限に引きだす事に注力し 炭火で仕上げる最高のハンバーグを、日本の国民食へ! チャレンジします

こんばんは٩(๑❛ᴗ❛๑)۶炭火焼ハンバーグなかむら代表 中村貴志です。私の妻はとても字がキレイで、字は大意を表すといいまして私が絶対なる信頼をおいているのが妻です。そんな妻へお店の顔である、看板の文字を書いてもらいました!!改めて思う!妻の字は綺麗です。性格も所作も全て綺麗な人です。のろけるなーと突っ込まれそうですね!結婚して16年、出会って23年経ちますが、毎年毎年、昨年以上に好きになっています笑笑もちろん激しい喧嘩もしますし意見の合わない事もありますが後に引かないのが良い所妻の存在は、一生私には無くてはならない大切な存在です。人生賭けたお店の看板に最も相応しいのは妻の書道で書かれた魂のこもった字!!これしかないと思い、妻にお願いしました一生懸命に、何度も何度も紙を丸める妻の姿を目に胸が熱くなったと同時にまた背負うものの大きさを改めて痛感しております。オープンを迎えるそこからが中村家にとってのスタート炭火焼ハンバーグなかむらの始まりです!ワクワクが止まりません!!!!!人生全てを賭けます!本気で日本一目指し夢を形にし続けて行くと決めたんだ!まずは福岡県春日市で1番になります。そして日本中に笑顔を届け続けハンバーグを日本の国民食にしていきます!それから世界へ世界中の子供達が、飢えることなくお腹いっぱいにご飯を食べれるような地球にその頃の私の夢は何だろう!楽しみですハンバーグで妻を幸せに。息子を幸せに。まずはそこから形にして行こう!これからもずっと前に進んでいくのでお付き合いのほど宜しくお願い致します!一緒にでかい夢をみて、叶えて、また夢をみて行きましょう!!2026 4 24  あっ!今日は妹の誕生日だった、、、  炭火焼ハンバーグなかむら     代表  中村貴志次回予告↓堀ちゃん牧場での記事をアップさせて頂きます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶お楽しみに!(写真のある部分は合成です♡ウフッ笑)↓


おはようございます。4月18日(土)のお話です。炭火焼ハンバーグなかむらでは九州の恵み=生産者様よりお預かりする命の結晶それは、食材に本気でこだわりたい‼という想いがありこの度、昭和21年創業!卵一筋創業40年あまりの老舗養鶏会社長崎県雲仙市にございます株式会社 落水正商店様へ訪問させて頂きました。ハンバーグにももちろん!炊きたての釜飯の上にのせて、お口にかけこんで欲しいと願える究極のTKG‼(卵かけご飯)に使用させて頂ける事が決まりました!!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ご挨拶も兼ね、いざ工場へ‼↓こちらは直売所の朝採れ卵です❤︎↑株式会社落水正商店様の『太陽卵』工場詳細などは↑こちらのリンクより↑落水正商店(オチミズタダシショウテン)様の太陽卵にはとても思い入れがあります。私が開業を決めた時、とことん九州の食材にこだわろう!安心と安全に最大限注力し、お客様に安心して頂けるハンバーグ専門店作りをしよう!!そう決心しました。それから3ヶ月程妻と2人で九州の養鶏場を調べました。福岡県産のものは直売所へ買いに行き、県外の卵はネットにて購入し、口コミやHPなどを見せて頂き試食しました。太陽卵は数ある卵の中から選び抜いた卵です!!選んだ理由は2つです。1 卵が本当に美味しくて、食べてからひと時は言葉が出なかった!妻と2人で顔で感動を伝え合う究極な卵でした2    家に届いて段ボールを開封した時まず丁寧な包装に心を持っていかれます!店長の 岩様より、お手紙付きの梱包パッケージにも、卵の栄養素から大切に育てられ、お客様の自宅まで届けたいという熱い想いの詰まったお仕事を感じました。以上が選んだ理由です。もちろん他社様もそれぞれにこだわりと想いがあり3ヶ月間はとてもワクワク楽しみながら美味しい卵を探しましたが太陽卵は1番私達の気持ちに寄り添ってくださった卵&会社様でした長崎県雲仙市工場にて代表取締役 落水 日朗 様より卵に対する数々の想いと40年間の歴史のなかで培った熱い熱い想いをたくさんたくさん頂きました!感無量!!この内容はここではとても書ききれない情報量ですので、落水社長より頂いた言葉や太陽卵に関する情報は炭火焼ハンバーグなかむらのホームページにて掲載させて頂きます。ホームページは作成中にて開店までにはお知らせさせて頂きます。これからは落水正商店様の想いに恥じぬような福岡で1番美味しいハンバーグ屋に選ばれるようなお店を築いていけるよう、新たに心震える体験をさせて頂いた1日でした。突然訪ねてしまったにも関わらずお話でお腹いっぱいにさせて頂きさらに、お土産まで頂き本当に感無量!!炭火焼ハンバーグなかむらではきたる2026年 8月9日!     (ハンバーグの日)家族で楽しめる体験型イベントを行います!初めての試みにて今からワクワクしていますが、1番はお子様に楽しい1日を過ごして頂きたい!です。いつも炊事に家事と大変なお母様に毎日仕事に育児に大変なお父様にこの日はファミリーでゆーっくりと美味しいハンバーグ作りを体験して頂きたい。そんな想いで、イベントを行います。ぜひぜひ!この日は炭火焼ハンバーグなかむらへ遊びにいらして下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶びっくりするような体験と感動をご用意してお待ちいたしております。詳細はクラウドファンディングのリターンよりご確認お願い致します。次回は福岡県の皆様がご存じ堀ちゃん牧場!博多和牛の生産者様の牧場へご挨拶を掲載させて頂きます。 炭火焼ハンバーグなかむら  代表 中村貴志


こんばんは炭火焼ハンバーグ 中村です。4月も中間地点を折り返し、ゴールデンウイークへ向けてカウントダウンですね!今週はとてもとても充実した1週間でした。椎茸農家:柿内様との出逢い『天星乃琴』実際に、柿内さんに会いに椎茸農家様にお邪魔致しました!柿内さんはとても良い方で最高の笑顔で私達夫婦を出迎えて下さり。お土産まで頂き、本当に感動しました。椎茸=天星乃琴を使用した料理は今年の秋頃、当店でメニューイン予定です。ぜひお楽しみにしていて下さい^_^そしていよいよです、5月1日より炭火焼ハンバーグなかむら内装外装工事に入ります!!現状は外装の壁の模様を選んだり内装の壁や塗装のデザインを選んだり鉄板焼カウンターのデザインを考えたり最高に楽しい時間を過ごす時期に参りました!そのお仕事をお任せ致しますのが株式会社東京テンポ様担当のA様はとても優しくて、頼りになるお父様です!株式会社東京テンポ様待ちに待った打ち合わせに入りテンションMAXな中村です。今週、来週と打ち合わせを重ねていよいよ5月より着工となります。目に留めて頂いた近所の皆様、ぜひ見かけたら声をかけて下さい。中村喜びますので!!出来上がるまでもう少し時間を費やしますが春日市の皆様をはじめ福岡県の皆様の笑顔がたくさんあふれる場所!美味しいが日々生まれ続けるお店作りに人生をかけて参ります!期待していて下さいぜひ応援、ご支援の程宜しくお願い申し上げます!


こんばんは、炭火焼ハンバーグなかむら店舗責任者 兼 Ter Coordinator中村麻希と申します。ハンバーグなかむらでのティータイム時間(15:00〜18:00)は、私が英国王室御用達の紅茶専門店で培った知識と技術で、お客様のゆっくりとした癒しの時間や、お友達との素敵な時間をお過ごしいただくお手伝いをさせていただきます。紅茶は英国王室御用達の紅茶にこだわり、茶葉からお淹れ致します。ロイヤルブレンド、セイロン、ダージリン、アールグレイと各種ご用意しております。ティーアドバイザーの資格も有しておりますので、紅茶でお迷いの際はぜひ、お気軽にお尋ねくださいませ。ティータイムに華を添えるお菓子も手作り、焼きたてでご用意致します。バターは北海道産、小麦粉は国産にこだわり、スコーンやクッキーに合うように種類も変えております。安心してお子様にも召し上がっていただけます。スコーンは焼きたてにこだわり、さくっとふわっとした食感を楽しんでいただけます。もちろん、クロテッドクリーム、ジャムもご用意しておりますので、たっぷりつけて頬張った後は、厳選した紅茶で至福の時間をお楽しみください。忘れられないお時間になる事をお約束致します。もちろん、紅茶だけでも大歓迎です。たっぷり2杯は飲んでいただけるポットサービスでの御提供です。また、3段スタンドのアフタヌーンティーも御用意致します。内容は季節により変えていきますが、当店自慢の博多和牛の炭火焼きパティをサンドしたミニハンバーガーやスコーン、ケーキなどを楽しんでいただく予定です。こちらももちろん作りたて焼きたてにこだわります。少々お時間をいただきますが、御満足していただける内容だと確信しております。ティーカップは自分の好きな絵柄を選んでいただこうと考えております。いくつかご用意しておりますので、気分に合わせてお選びください。選ぶ楽しさもまた楽しんでいただけると思います。その間に、真心込めて一杯、一杯、丁寧に紅茶をお淹れします。それでは皆様のご来店を心よりお待ちしております。      2026  4  12  中村麻希


こんばんは、4.11(土)朝からとても良い天気:福岡県春日市でした。中学生の息子は中学2年生になりました。新入生が入学との事、可愛い後輩もできそうとのことで部活を頑張る姿がよりたくましいお兄ちゃん!!今まで以上にこれからが楽しみです!職場でも、新入社員が来週より勤務予定毎年この時期は胸がワクワク&ソワソワするものですね☆出会いあれば、別れあり!!今までお世話になった方には心からの感謝とリスペクトを、これから出逢う方にはおもてなしの気持ちと共に歩む準備を、さて、先日の事です。妻が製菓に使用する小麦粉などの仕入れにて、とある業者様との会談時福岡県福岡市博多区の椎茸農家様とのご縁を頂きました。見るからにとても美味しそうな椎茸です!『天星乃琴 てんせいのこと』という名の椎茸(↑株式会社フクアツ様:HPリンク)見るからに美味しそう!!当店では、福岡県産(九州の農家様より産地直送のお野菜)にこだわります!株式会社フクアツ様ご縁を感じましたもので、早速次の休みに買い行きます!もし福岡県内にて個人経営されていらっしゃる農家様!生産者様! 酒屋様! 食器(焼き物)を造られている皆様などなど!私は地元福岡県より、九州在住の方々皆様の力をお借りし事業を成長させていきたく思っています!福岡県を! 九州を!! 世界を!!!これから一緒に盛り上げてくださる想いを共有していただけます九州男児&九州女児の皆様、ぜひお声を頂けないでしょうか!共に日本を盛り上げていきませんか?まずはここ福岡のお客様の笑顔をいっぱいに咲かせていきましょう!!I LOVE FUKUOKA!仲間をお待ちいたしております。     炭火焼ハンバーグ なかむら


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