2026年ワイン
2026/10/17 22:03
2026年ワイン8月末に収穫完了して、順調に醸造しております。9月からの長雨、台風前に収穫できて猛暑の中、完熟したぶどうが収穫てきました。ご期待ください！
ご支援のお礼
2026/09/27 08:07
たくさんの温かいご支援をいただき、本当にありがとうございます。私たちは、化学肥料や除草剤をなるべく使わず、自然の力を生かした（リシュト・レゾネ[環境保全型農法]）方法でぶどうを育てています。草の管理や日々の手入れにも手間がかかり、簡単ではありませんが、一つひとつ丁寧にぶどうと向き合っています。この畑は、雑草に覆われた耕作放棄地から始まり、土地を整え、苗を植え、試行錯誤を重ね、2024年に最初のワインをつくることができました。一方で、雨によって、収穫を目前にしたぶどうが傷んでしまうこともあります。自然と向き合いながら、これからもこの蒲郡の土地のテロワールを生かしたぶどうづくりを続けていきたいと思っています。蒲郡地中海村構想へも共感して頂き、応援していただけましたら、ご支援やシェアという形で力を貸していただけると幸いです。引き続き、ご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
