こんにちは！SUZU GROUP 鈴木です。

柳醸造のクラウドファンディングも、いよいよ残り12日となりました。

目標達成まであと少し。最後の最後まで、全力で走り抜けていきます！！

そして本日は、ひとつ嬉しいご報告があります。

今回のプロジェクトの大きな柱でもある

「石蔵のリノベーション」が、ついに始まりました！

この石蔵は、もともと醤油を仕込んでいた歴史ある蔵で、現在は味噌の熟成蔵として使われています。

外観からもすでに味わい深い雰囲気が漂っていましたが、今回のリノベーションでパネルを剥がし、天井や壁を解体していくと、思っていた以上に素敵な空間が姿を現しました。

長い年月を重ねてきた梁や石の壁。

そこに宿る空気感や歴史の重みは、どこにも真似できない唯一無二の魅力があります。

この蔵は、今後ワークショップやセミナー、展示、そして交流の場として生まれ変わります。

味噌の香りがほんのり漂う、歴史と発酵の空間で、特別な体験を届けていけたらと思っています。

そして、2025年10月25日には、この新たな石蔵で「お披露目＆発酵イベント」も開催予定！詳細は次回投稿します！

クラファン支援者の皆さんには、優先的にご案内できる仕組みも用意しています！

【あと12日】目標達成まで、もうすぐ！！

この蔵を未来につなぎ、味噌文化を次世代へと継承するためにも、

残りの期間、どうか引き続きのご支援・応援・シェアをよろしくお願いします！

鈴木