早速ですが、遂に蒸留機が福岡市中央区赤坂の街に搬入されました。

予定より少し遅れての搬入となりましたが、まずは大きな一区切りです。

実物を目の前にすると「本当にこれが入るのか」と圧倒されましたし、
何より、感極まるものがありました。

ここまで長かった…。

今月に入ってからも問題に次ぐ問題で、怒涛の日々を過ごしていますが、ここまで来たらあとは一つずつ乗り越えていくだけです。

そして明日月曜日は、国税の方々の現地視察！

この視察が無事終わり、免許が交付されれば、いよいよオープンの日にちも見えてきます。

免許交付後、正式なオープン日をすぐにお知らせいたしますので、もう少々お待ちいただけますと幸いです。

最後に、ここまで各分野のプロフェッショナルの方々に助けられながら来ることができています。

本当に感謝しかありません。

この蒸留機は、僕の好奇心と、皆様の想い、そして力が形になったものだと思っています。

福岡の街に、クラフトジンの蒸留所を。

いよいよ形になってきました。

ぜひ、楽しみにお待ちください。