
昨日の初蒸留...
想定していた運転条件と、実際の蒸留機や設備環境のクセが噛み合わず、まさかの失敗に終わってしまいました(泣)
やはり最初からうまくはいきませんね。
ただ実際に動かしたことで、蒸留機だけでなく、この場所ならではのクセもしっかりと把握できました。
昨日の結果を踏まえて運転条件を一から組み直し、本日さっそく再チャレンジしてきます!
オープンまで余裕があまりなく、なかなか痺れる状況ではありますが、昨日の失敗を無駄にせず今日の蒸留につなげてきます。
それでは、元気に行ってきます!

現在の支援総額
5,835,000円
目標金額は5,000,000円
支援者数
205人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2026/04/03に募集を開始し、 205人の支援により 5,835,000円の資金を集め、 2026/05/01に募集を終了しました

現在の支援総額
5,835,000円
116%達成
目標金額5,000,000円
支援者数205人
このプロジェクトは、2026/04/03に募集を開始し、 205人の支援により 5,835,000円の資金を集め、 2026/05/01に募集を終了しました

昨日の初蒸留...
想定していた運転条件と、実際の蒸留機や設備環境のクセが噛み合わず、まさかの失敗に終わってしまいました(泣)
やはり最初からうまくはいきませんね。
ただ実際に動かしたことで、蒸留機だけでなく、この場所ならではのクセもしっかりと把握できました。
昨日の結果を踏まえて運転条件を一から組み直し、本日さっそく再チャレンジしてきます!
オープンまで余裕があまりなく、なかなか痺れる状況ではありますが、昨日の失敗を無駄にせず今日の蒸留につなげてきます。
それでは、元気に行ってきます!