皆さまこんにちは！スギヨビール部ぶちょうです！

…今回はシリアス回です。

というのも…

…ぶちょうめっっっちゃ不安なんですよ！！！

私が意地と魂と少しの個人的な趣味（？）を注いだ「カニカマエール」がいよいよ形になりました。しかし…正直に申し上げます…今、私は期待と同じくらい、大きな緊張の中にいます。

あ、別に明日石川テレビの「石川さんパレット」の生中継に出る予定（本当）だから、というわけではありませんよ？

「カニカマエール」が皆さまのお口に合うかどうか、が気になって気になって…もう夜と昼休みにしか眠れていません。（※注：結構寝れてます）

■「いつものビール」とは、あえて違う道を選びました

以前試作品のアンケートを取ったことがありましたが、その中に「普段飲んでいるビールと全然違う」という感想がいくつかあったんですよね。

日本で愛されているのは、スッキリとした「ラガービール」が主流です。大手のものはほぼそれです。喉越し最高ですよね。私も大好きです。

しかし、今回の主役はあくまで「カニカマ」。あの繊細な風味を最大限に引き出すには、ラガーで流し込むのではなく、ふくよかな香りが広がる「エールビール」という個性が不可欠だと確信したんです。

「ラガーを飲み慣れた皆さんに、この新しいペアリングを受け入れてもらえるだろうか？」 

「私の『最高』は、皆さんの『美味しい』になれるだろうか？」

「カニカマに合う、というマリアージュを体験してもらうことができるだろうか？」

自問自答の日々ですが、一つだけ確かなことがあります。

「ビール単体で美味しく、カニカマがあればもっと楽しい」という一点において、一切の妥協をしていないということです。

■我々の挑戦を、ジャッジしてください！

万人受けする「優等生なビール」を目指したわけではありません。 「カニカマをおいしく食べる」という、前代未聞の目標のための挑戦的な一杯です。

「本当にカニカマに合うの？」

ぜひ皆さんの舌でジャッジしていただけませんか？

そしてご家族やご友人、同僚、大切な方々とその体験、感想を共有してもらえませんか？

そしてハッシュタグ #カニカマエール をつけてぶちょうに教えてください！ぶちょうはXとかInstagramにちょこちょこ生息しており、皆さんの投稿を血眼で探しています！

 新しい扉を開く瞬間を、皆さんと共有できることを願っています！！

お届けまであと少し。楽しみにお待ちください！

どうかよろしくおねがいします！！！！