みなさ〜ん！

初めまして！取材担当をしている中村です。

今回、カタログギフトに掲載されているお店の取材を行いました！

ご紹介をさせていただきます！まず１店舗目は・・・・

天ぴ屋

笹川流れ地魚処 天ぴ屋は、1952年創業の老舗で、現在73年目を迎えます。

お土産屋や遊覧船事業を運営しながら、昭和63年より干物づくりにも本格的に取り組んできました。「無駄のない資源活用」「地域文化の継承」「人と人のつながり」をコンセプトに掲げ、形や数が揃わず市場に出せない“なし”と呼ばれる未利用魚にも付加価値をつけて商品化。「なしは無し＝価値のないものはない」という信念のもと、地域と海の恵みを活かした持続可能な取り組みを続けています。 

1952年に創業し現在73年目。

天ぴ屋が大切にしているのは、「安全第一」の遊覧船事業と、「無駄のない資源活用」「地域文化の活用」「地域の人々との相互助力」という食の事業における三本柱のコンセプト。

日本海の恵みを未来に繋ぐため、未利用魚を活用した商品開発にも力を入れています。魚の旨みを最大限に引き出す干物づくりは、地元の人々の知恵と技術が詰まったもの。

旅の思い出を形に、そして日常の食卓にも寄り添う天ぴ屋の商品は、地域の魅力を伝える架け橋となっています。

遊覧船事業に関しては安全第一をモットーに、食の事業では3つのコンセプトを大切にしています。

商品紹介 

村上市・笹川流れの美しい海で水揚げされた、旬の地魚を使用した干物5点セット。

約12種類の中から店長が厳選した季節の魚を、天日と潮風でじっくり干し上げています。余計なものは加えず、魚本来の旨味を凝縮した一品。

ご飯のお供にはもちろん、晩酌のおつまみにも最適です。地元の方には懐かしく、村上を知らない方には新しい発見となる味。地域とのつながりが深まるきっかけとして、村上の海の恵みをぜひご賞味ください。

日本海の清らかな海で知られる新潟県村上市笹川流れで水揚げされた、旬の新鮮な魚を使った干物5点セット。約12種類に中から店長が厳選した旬の魚5点をお届けします。

天日と潮風でじっくりと干し上げることで、魚本来の旨味が凝縮。

ご飯のお供にはもちろん、お酒好きは必見。おつまみにもピッタリです。

地元の人だけではなく、村上を知らない方や県外の方にぜひご賞味いただきたいです。

この商品をきっかけに村上市の地域資源について知ってもらい繋がりが続き、ぜひ村上市のファンになってもらいたいです。

代表者紹介

代表の渡辺美紀子さんは、ご両親の事業を継ぎ、36歳で社長に就任。

謙虚さを忘れず、多様性を尊重しながらも、事業の芯にある想いは変えずに歩みを続けています。人材育成にも力を入れ、地域とともに未来へとつながる事業を目指しています。

両親から受け継ぎ36歳で社長に就任。謙虚さを忘れずを多様性を大事にし、時代の変化

にも対応するよう心掛けている。

その中でも事業の芯への思いはブレずに日々業務

に取り組んでいます。思いが引き続くように人材育成にも力を入れています。

取材者コメント 

3つのコンセプトは事業の芯であり揺らがないという渡辺　美紀子代表の熱い思い、熱量を強く感じました。取材中にもに多くのお客さんがいらっしゃっていて、商品を眺めていたり、魚介類をおいしそうに食べていたり、そんな光景が印象に残っています。

取材後に干物をいただきましたが、白米とお酒が同時に欲しくなる絶品の品でした。

特にお酒好きの方にはオススメです。

こちら ▶︎ネットショッピング

こちら ▶︎インスタグラム