微生物と生きる木桶蔵を未来へ。女性蔵主の修繕プロジェクト

三輪山のふもとで百年以上続く木桶蔵には、麹菌や酵母など、この土地に根づいた微生物たちの営みがあります。女性蔵主として、その静かな生命の流れを守り、無理のない持続のために修繕と設備更新に挑んでいます。木桶しょうゆや見学会を通じて、この蔵の未来を共に支えていただけたら幸いです。

現在の支援総額

1,432,638

47%

目標金額は3,000,000円

支援者数

121

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/12/20に募集を開始し、 121人の支援により 1,432,638円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

微生物と生きる木桶蔵を未来へ。女性蔵主の修繕プロジェクト

現在の支援総額

1,432,638

47%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数121

このプロジェクトは、2025/12/20に募集を開始し、 121人の支援により 1,432,638円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

三輪山のふもとで百年以上続く木桶蔵には、麹菌や酵母など、この土地に根づいた微生物たちの営みがあります。女性蔵主として、その静かな生命の流れを守り、無理のない持続のために修繕と設備更新に挑んでいます。木桶しょうゆや見学会を通じて、この蔵の未来を共に支えていただけたら幸いです。

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「フード部門では上位2位にプロジェクトが載ってます!」と、画像作成を助けていただいた方から、お声かけをかけてくださいましてありがたいです!

画像は醤油のもろみをしぼった後の粕を畑に撒き、土の養分として育てた野菜です。

地球規模のリサイクルは、私どもの製造の中の、大切な夢であり理想でもあります。

昨年収穫した高菜の種から立派な株に育ちました。漬物に、炒めても美味しいです。

ハーブなども農産物直売所で販売して、この小さな農園の喜びを多くの方と分かち合いたいと実践しております。

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