▼クラファンページの拡散お願いします！▼
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今日もご支援ありがとうございます！

ついに160名を超える方からのご支援をいただくことに

なりました～！ありがとうございます…！

なんとか今週中に250万円を迎えてラスト1週間を迎えたい…！

引き続き応援＆シェアのご協力お願いします！

さて！昨日はコンテンツ盛りだくさんな一日でしたので

紹介できませんでしたが、昨晩は太田農園6代目・泊まれる八百屋「土ノ子」

太田千遥さんとクラファンライブを行いました！

太田さんとは知り合って1年ほど。
以前から太田さんのお野菜でもアイス活用をしてほしいと
お声がけいただいており、今回こうしてクラファンライブを行うことに！

▼ライブはここから▼

https://www.instagram.com/reel/DNfsI9LTMwd/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

太田さんは代々農家であるご実家にUターンし、現在は
泊まれる八百屋「土ノ子」も運営されています。

農家として生産現場に立つ反面、八百屋として販売面も
担うマルチな太田さん。

先日私もオープンしたばかりの土ノ子に伺わせていただきましたが
朝は収穫、出荷調整を終えたら、今度は土ノ子で提供している
焼き菓子や漬物などを仕込み、オープン準備と忙しそうな様子！


百姓・八百屋と言いますが、百、八百とやることだらけ。
(あ、由来は違います。笑)

そんな太田農園さんでは昨年の冬になんと400本の大根が
規格外として廃棄に…なりそうだったと！！！

とうが立ってしまい、大根の中に空洞ができてしまう恐れがあったと。
と、それを切り干し大根として活用されてそうです…

ただでさえ生産から出荷まで大変なのにこうして
天候の影響などで本来出荷できるはずだったものが
影響を受けたり、当初予定していなかった作業工程が増えたりと
そんな背景があるんですね。

こうしたことも配慮して、一次産業従事者以外のポジションで
6次化を行う必要性があると考えています。

長々とちょいと真面目にしゃべってしまいましたが

要するに、得意なことを得意な人が行いながら分担して

協業した方がサステナブルでハッピーだよねってことですね。

ということで、残り12日。

この思いを少しでも形にすべく走り切りたいと思います！

明日は、調布で「野菜を売らない農家」こと株式会社TOKYONOKAの

相田直人さんとクラファンライブを行います！

相田くんとは学生時代からの仲でもう4，5年知り合いやらせてもらっており、

先日も壁打ちをしてもらったり、いい仲間(一方的に思ってるだけかもしれない)！

ぜひ遊びにいらしてもらえたらと思います！

ではでは！