信州の白樺の森を感じるプレミアムクラフトウォッカをつくり、新たな特産品にしたい!

長野県の県木である白樺の間伐材等を素材にしたプレミアムウォッカの試作開発を通じて、白樺林の保全や再生の取り組みを応援していただき、森と暮らしが循環する仕組みづくりを目指します。

現在の支援総額

795,500

159%

目標金額は500,000円

支援者数

85

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/18に募集を開始し、 85人の支援により 795,500円の資金を集め、 2025/10/31に募集を終了しました

信州の白樺の森を感じるプレミアムクラフトウォッカをつくり、新たな特産品にしたい!

現在の支援総額

795,500

159%達成

終了

目標金額500,000

支援者数85

このプロジェクトは、2025/08/18に募集を開始し、 85人の支援により 795,500円の資金を集め、 2025/10/31に募集を終了しました

長野県の県木である白樺の間伐材等を素材にしたプレミアムウォッカの試作開発を通じて、白樺林の保全や再生の取り組みを応援していただき、森と暮らしが循環する仕組みづくりを目指します。

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メールやメッセージで寄せられたお問い合わせについて、個別のお返事とは別に共有させていただきます。1)信州白樺クラフトウォッカは、限定1000本と書かれていますが、クラファン終了時に残った本数は、ECや店頭販売されますか?現時点では、マックス1000本までということで1000本とさせていただいてますが、クラファン終了時の受注本数のみ生産する予定ですので、クラファン終了後に販売する予定はございません。将来的にレギュラー商品として販売するとしても、クラファンの製品と仕様が同じにするかは未定ですので、ぜひ、この機会にご購入いただけますようお願い申し上げます。2)株式会社信州白樺クラフト製作所は、営利事業を行う事業者だとおもいますが、白樺の森の保全は儲かるんですか?株式会社信州白樺クラフト製作所は、営利事業者として会社を運用しております。弊社は、白樺に関わる製品を開発し、その製品の売上によって事業収益を上げております。しかしながら白樺の森の保全だけでは全く儲かりません(笑) ではなぜ、非営利のNPO法人にしなかったのか?というご意見もいただくのですが、弊社の目的は白樺の保全のために寄付をつのり、助成金をいただいて保全だけをしていくことではなく、日本の本州では、森林資源としては全く評価されていない白樺の木を商材化し、その利益を得たうちから次の森を育てていくという、林業本来の姿を白樺林で確立することにあります。現に北海度では、白樺は重要な材木として森林資源として植樹→収穫→材木として販売→販売益をもって森林の維持や植樹に投資、というサイクルが確立されています。確立できている理由は、本州の白樺とは品種がことなり、標高が低い平地でも生息できる白樺であり、まっすぐ伸びる高木に育つことです。本州の白樺は、800〜1000m以上の高地にしか生育できず、そのために白樺林の多くは山間部や傾斜地になってしまうため、北海道のような建材に向いたまっすぐな幹を持つ気に育たず、材木としては非常に歩留まりが悪いために、前述の森林資源としては扱われてきませんでした。弊社は、材木以外の白樺の用途開発をおこなうのが、そのミッションで、白樺樹皮を使ったハンドクラフト製品化からはじまり、白樺の若葉をつかった白樺茶の開発、比較的歩留まりがよくできるフローリング材、インテリアやディスプレイ用の白樺樹皮のついた枝の商品化などをおこなってきました。ウォッカもその一つで、これらの新規製品開発したものが収益を上げることで、林業本来のサイクルを成立できるようになるのが目標です。上の図の通り、白樺のある暮らしの確立と、そのための白樺の商材化をミッションとして日々企業努力をおこなっております。弊社ホームページ(以下のURL)をご参照いただければ幸いです。→https://shirakabacraft.com/usage/3)法人で購入した場合に、インボイスナンバー記載の領収書の発行はできますか?ご購入いただいた内容によっては対応可能です。個別にお問い合わせください。



クラウドファンディングのプロジェクトメンバーの総意として、ネクストゴールにチャレンジすることにしました!!そのための新規のリターンも申請しています。まだ、新規リターンの審査が終わってないので、トップページの画面が変わっていませんが、数日中にはトップ画像も切り替わると思います!タイトルに書いてある通り、ネクストゴールの目標は現在50名をこえる応援をいただいてますが、これをさらに増やして総勢100名にしたい。その目的は・・・・100名の支援者みなさんと一緒に、オンライン乾杯イベントをやりたい!コロナ禍でリアル乾杯ができない時に、あんなに盛り上がっていたオンライン乾杯イベントですが、コロナ後はたまに話を聞くだけで、すっかり下火になってしまった感があります。もちろんリアル乾杯の方がそりゃもりあがりますし、一体感コミュニケーション解像度が高くなるのは間違いないんですが、クラファンを応援していただける支援者の方は、いろんなお仕事やいろんな場所に住まわれていることもあり、とてもじゃないけれど、全員が集合できるイベントをリアルでやるのは、流石に難しい。。。でもオンラインならば、可能性は一気にたかまる。というわけで、私たちが作った新しい信州クラフトウォッカを片手に、100名でせーの!と乾杯できるオンライン乾杯イベントをやりたいと思っています。イベントの詳細は、全く未定ですが、いまからクラウドファンディング終了までに発表しますので、お楽しみに。


みなさまの応援のおかげもあり、8月18日の公開からわずか2週間で目標金額を達成できました!この喜びを表現したくて、Geminiを使ってお祝い動画を生成してしまいました(笑)元の写真はこちらです。Aiすごいですねー必要最低限の経費の回収のみの目標金額にしたのも、ウォッカというスピリッツのなかでもニッチな製品なので、焼酎やウイスキー、ジンのように応援があつまらないのではないかという不安があったのは事実でした。しかしこうして、みなさまの応援をいただき早々と目標金額を達成したことで、自分たちの製品と新しいウォッカに対する応援していただけた皆様の期待を真摯にうけとめ、それを自分たちのものづくりにたいするモチベーションに切り替え、さらなる製品作りのためにも、近日中に、ネクストゴールを設定して目指したいと思っておりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます!


なぜラベルコンペティションなのか?8月18日よりCAMPFIREでスタートした、信州白樺クラフトウォッカ【YURAGi】のラベルコンペティションを開催します!参加資格はとくにありません。プロのデザイナー、イラストレーターだけでなく、デザインやアートを志している学生さん、アマチュアだけれども絵を描くのが好きな方、どんな方でも応募可能です。長野県内在住である必要もなく、長野県内外からの応募も大歓迎いたします。信州白樺クラフトウォッカは、信州の県木である白樺を使って新しい特産品を作ろうという思いで、佐久市の老舗蔵元である芙蓉酒造と、弊社が共同で開発したものです。全く新しい製品でもあり、ラベルについては当初から広く一般から公募したいと考えており、ラベルデザインコンペティションを開催することにいたしました。YURAGiの名称に込めた思い山や森の中で体験した自然の恵みを表した名前にしたいと思い、木漏れ日や頬をなでるそよ風、小鳥のさえずり、川のせせらぎのような「万物がもつ心地よいリズム」をテーマにした「YURAGI(ゆらぎ)」という名前をつけました。自然の中にある「ゆらぎ」とは力強い生命力であり、多様な美しさを表しています。この商品が召し上がっていただく皆様の中にある「ゆらぎ」と共鳴して、リラックスできる心地よい時間をつくり出してくれると願っております応募要項(抜粋)募集内容:クラウドファンディング中の【信州白樺クラフトウオッカYURAGi】のボトルラベルのデザイン参加資格:仕様を満たす作品であれば、誰でも参加可能ですデザインコンセプト:本製品の開発コンセプトや「揺らぎ」をイメージできるもの。デザイン応募仕様:次ページ以降を参照。採択について:本コンペティションは業務発注のためのデザインコンペであり、採用されたデザインをベースとして、採択されたデザインをベースに実ラベルのデザインを発注、その業務委託費(10万円)をラベルデザイン納品後にお支払いし、あわせて副賞も贈呈いたします。惜しくも採用されなかったが、優れたデザインとして選考委員に選ばれたデザインについても副賞をプレゼントいたします詳細については、以下のページをご覧ください→https://shirakabacraft.com/news/yuragi_compe/


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