再生可能エネルギーでつくる、和食居酒屋【ひと盃】地域と都市を食でつなぐ挑戦

風力・太陽光などの再生可能エネルギーを導入し、地方の資源を活用した、新しいの形の居酒屋です。今年の12月頃、東京都新橋駅前に地域循環型居酒屋【和食 ひと盃~hitosara~】を開業する予定です。地方の鮮な魚・山の幸・畑の恵みを、東京のビジネスパーソンや接待需要の高い都市に届ける飲食店を目指します。

現在の支援総額

1,711,333

57%

目標金額は3,000,000円

支援者数

76

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/20に募集を開始し、 76人の支援により 1,711,333円の資金を集め、 2025/11/06に募集を終了しました

再生可能エネルギーでつくる、和食居酒屋【ひと盃】地域と都市を食でつなぐ挑戦

現在の支援総額

1,711,333

57%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数76

このプロジェクトは、2025/08/20に募集を開始し、 76人の支援により 1,711,333円の資金を集め、 2025/11/06に募集を終了しました

風力・太陽光などの再生可能エネルギーを導入し、地方の資源を活用した、新しいの形の居酒屋です。今年の12月頃、東京都新橋駅前に地域循環型居酒屋【和食 ひと盃~hitosara~】を開業する予定です。地方の鮮な魚・山の幸・畑の恵みを、東京のビジネスパーソンや接待需要の高い都市に届ける飲食店を目指します。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

先日、急遽ではありましたが、以前お世話になったお客様とお台場でBBQをする機会がありました。

私自身も久しぶりにお会いできた方々と楽しい時間を過ごすことができ、とても励みになりました。



今回はいろいろ事情があり急な開催だったためにお声がけできなかった方も多くいらっしゃいます。

改めて、今後は皆さまと集まれる機会をしっかり作りたいと考えておりますので、その際にはぜひご一緒できれば嬉しいです。



こうした「人と人とのつながり」を感じる時間が、今進めている新しいお店づくりにも直結しているのだと改めて実感しました。

現在、クラウドファンディングは 残り45日、1,260,333円のご支援 をいただいております。

引き続き、応援いただけると大変心強いです。

どうぞ宜しくお願い致します。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!