450年の歴史を未来につなぐ挑戦！地元農家×柳屋奉善の特別な“老伴”が、形になってきました。★星が浮かぶ老伴は松阪・岩田梨園さまの《梨》とのコラボレーション。収穫時にどうしても出てしまう“規格外の梨”も寒天の風味付けに活かしています。◎波紋のような瑞々しい一品は松阪・かきうち農園さまの《文旦》を使用。果皮まで大切に活かす、サステナブルな開発です。ただ美味しいだけでは終わらない。地域に還元し、未来へ残す和菓子づくり。感謝の想いを込めたリターン品の製造、どうぞ続報をお楽しみに。

皆さまへこの度、おかげさまで弊社のプロジェクトが、目標金額50万円を達成致しました。ご支援いただきました皆さま、拡散、応援登録等、お力添えをいただきました皆さまに、心より感謝御礼申し上げます。皆さまのご協力のおかげで、弊社の450年記念書籍の出版へと大きな「一歩」を踏み出すことができました。現在の状況として、物語の冒頭「老伴の起源」である蒲生氏郷公への献上の物語を、昔の資料や口伝をもとに創造も交えながら執筆しているところです。これから蒲生氏郷公の正室「冬姫」の人柄やどのように登場させるかについて掘り下げていきます。プロジェクトのほうは、ネクストチャレンジに向け動いて行きますので、引き続き皆さまの力強いご協力のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。この度は誠にありがとうございました‼柳屋奉善　岡  一世