昨日開催された「日本で最も美しい村」連合のイベント「第４回日本で最も美しい村まつり」で、オーク牧場の経産牛がひと足先にお披露目されました。

経産牛ならではの深いうまみと、和牛特有のサシの甘みが見事に融合した、唯一無二の味わいに仕上がっています。一口頬張れば、肉のうまみがジューシーに広がる、贅沢なひととき。普段はなかなか味わえない田子牛の魅力が詰まったバーガーでした！

「第４回日本で最も美しい村まつり」も伝統芸能や特産品、ご当地グルメが楽しめる内容で大いに盛り上がっていました。

日本各地の美しい村の食材をコラボレーションしたグルメや、お酒の飲み比べは大人気！同じように、地域間のコラボレーションしたガストロノミーダイニングを各地で開催していければと考えています。

まつりの終了後に行われた「『日本で最も美しい村』連合交流会」では、日本で最も美しい村のガストロノミーダイニング実行委員会も登壇し、本プロジェクトについてのプレゼンテーションを行いました。

多くの皆様に応援をしていただき、ラストスパートの応援もしていただきました。ご参加の皆様、「日本で最も美しい村」連合の皆様、どうもありがとうございました。