群馬発×吉岡×土田酒造×生酛造×循環型農業で次世代に繋ぐ日本酒に挑戦したい

群馬県吉岡町の田んぼでこだわりのコシヒカリを育て、理想の日本酒を目指す理系出身メンバーで構成されるチームの挑戦です。“緒結(おむすび)”は、想いを語りたくなる特別な日本酒です。僕たちはこの物語をあなたとの物語にしたい。誰かと想いを語り合う、そんな火種になれたら嬉しい。ぜひ、一緒に歩みませんか?

現在の支援総額

1,772,500

354%

目標金額は500,000円

支援者数

164

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/25に募集を開始し、 164人の支援により 1,772,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

群馬発×吉岡×土田酒造×生酛造×循環型農業で次世代に繋ぐ日本酒に挑戦したい

現在の支援総額

1,772,500

354%達成

終了

目標金額500,000

支援者数164

このプロジェクトは、2025/07/25に募集を開始し、 164人の支援により 1,772,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

群馬県吉岡町の田んぼでこだわりのコシヒカリを育て、理想の日本酒を目指す理系出身メンバーで構成されるチームの挑戦です。“緒結(おむすび)”は、想いを語りたくなる特別な日本酒です。僕たちはこの物語をあなたとの物語にしたい。誰かと想いを語り合う、そんな火種になれたら嬉しい。ぜひ、一緒に歩みませんか?

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【門前仲町 試飲イベント実施のご報告】

こんにちは、結島﨑元です。

クラウドファンディングを開始してから1週間が経過しました。
たくさんのあたたかいご支援・ご協力をいただき、
おかげさまでサードゴールを設定し、さらに次の挑戦へと進むことができています。

支援時のコメントや直接のご声援が力になっています。


活動報告でもお知らせさせていただきましたが、昨日8/2(土)、東京都江東区・門前仲町にある「ほんとうにおいしいコーヒー様」で
『緒結 -OMUSUBI-』を含めた日本酒4~5種の飲み比べ試飲会を実施しました!

今回ご用意した日本酒たち。※写真は、会場を提供してくださった「ほんとうにおいしいコーヒー様」店主・松園さんが撮影してくださいました。

先週の和酒フェスで僕たちのことを知ってくださった、吉岡町出身の方がわざわざ足を運んでくれました。5種類のお酒を真剣に飲み比べてくださり、味の感想だけでなく、さまざまな酒に関する知見まで教えていただき、本当にありがたいひとときでした。

また、普段あまりお酒を飲まないという方が、「同じ蔵でもこんなに違うんだね」と笑顔で楽しそうに飲んでくださる様子も印象的で、僕たちとしても嬉しい発見でした。

そして何より、構想段階からずっと見守ってくれた方が「美味しいね!リターンに選んでよかった!」と言ってくれた瞬間は、じんわりと心に沁みました。

少しずつですが、僕たちの想いが届いていることを実感しています。

これからも、“緒結 -OMUSUBI-”の魅力を伝えていけるよう、引き続き活動してまいります!

左から、内田、松園さん(ほんとうにおいしいコーヒー様)、﨑元

今後とも応援よろしくお願いいたします!

  • ●ほんとうにおいしいコーヒー様の情報

  • 公式サイト:https://oishiicoffee.jp/
    Instagram:@hontoni.oishii.coffee

  • おいしいコーヒーはもちろん、店主・松園さんのあたたかくて楽しい雰囲気がとても心地よく、
    﨑元も定期的にお邪魔しています。

結島
﨑元



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