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First Kissプロジェクトの生駒です! (写真はタンクの中を見る僕と渡辺社長) 今回からどのようにFirst Kissが出来上がるのか 活動報告にて説明していきますね。 皆さんにたくさんお伝えしたいことはあるのですが まずはFirst Kissがどれだけこだわりを持って造られているか についてお伝えしなければなりません。 <First Kissのこだわりについて> 通常のPB商品と言われるものは 各蔵の製造ラインにあるものにラベルを取り換えただけと いうものが数多く存在しています。 しかし、First Kissは違います。 酒質を僕が清水屋酒造に指定し、 First Kissにふさわしい味わいに仕上がるようにしています! つまり、今回の限定生産First Kissと 同じ味はこの世に存在しない、ということです。 今回は、純米吟醸、無濾過生酒を製造しています。 (これについても後日ご説明しますね) First kissは香りもありフレッシュで、 旨みも感じられるタイプに出来上がるようにしています。 料理とのマリアージュ! というよりは、お酒単体で飲んで十分に美味しいと感じられるお酒です これは、お酒の知識が無い人が買っても、 お酒だけで呑んでも楽しめるようにするためです。 次回以降は、お酒の解説から、 今回のプロジェクトに協力してくれている人への インタビューなどもどんどん上げて行こうと思います。 楽しみにしていてくださいね! 引き続き、ご支援のほどよろしくお願いします!