皆様のご支援のおかげで目標を大幅に上回る300%を達成することが出来ました！
本業でも前年比これくらいの売上が出せればよかったんですけど、不動産市況は好況だというのに私が再販している物件は業者から確認の電話すら来ません。なんなの。

さて、先日27日日曜日にリターンの一つである喫茶峰を試験的に開店させていただいたんですが、2025年のダージリンが好評でした。ご支援いただいた方は来店時のリターンとしてコーヒー、紅茶、メロンソーダに、各種ドリンクの他、米粉のカヌレなどをお出ししますのでリターンとしてはリーズナブルだと思います。
昨日Xでもつぶやきましたが「紅茶を出すならやっぱりスコーンが欲しいよね」という声も多く、次回は8月3日日曜日に喫茶をやろうかなと思っているんですが、その時までにスコーンを用意出来たらと思っています。

続いてご支援いただいたお金について。こちらのほとんどは運営費などに使用する予定ですが、やはりbarですのでお酒をたくさん買いたいと考えており、今回はそのうちの一つをご紹介します。

アードベック　トリーバンバッチ7
アードベッグ蒸留所が毎年少量ずつ生産する、19年熟成のアイラシングルモルトスコッチウイスキーの最終バッチです。お店にもいくつかアードベックが置いてありますが、トリーバンシリーズはいままで扱ってきませんでした。
というのも少量生産のため確保が難しく、また高額になるため商品としては扱いづらいところがあります。とはいえ最終バッチ。その年、その年の少量生産だったため、今後手に入らなくなることは容易に想像できますね。（もちろん世界中にコレクターのいるアードベックですからこの先もどこかで出会うことはできるかもしれませんが、10年後には手を出せる金額では飲めないと思います…）そんなロマンをグラスを一緒に傾けながら楽しみませんか？という気持ちを込めて今回仕入れを行いました。

どこでも飲めるお酒というのはもちろん美味しく、みんなに評価されるからこそどこでも飲めるわけですが、たまにはこんな変わったお酒に手を出してみても面白いかもしれません。（※8月下旬より店内で提供予定です）

クラウドファンディングも残り3日となりましたが、ちょうど試作していた永久会員権のネームプレートが届きました。

かっこいい…。こちらは額に入れて店内に飾りますのでお店が続く限りご支援者様のお名前が光り輝いて残ります。まだ残りの枠がありますので、ご支援いただければ幸いです。

2025年7月28日　峰不二夫