cafe&bar中間省略は現在セット制となっていますが、セットウイスキーにホワイトホースがあります。

ホワイトホースはブレンデッドウイスキーに分類され、様々なウイスキーがブレンドされあの甘みのある味わいを作り出しています。そしてそのうちの1つに…、ラガブーリンが使用されています。

実は漫画「レモンハート」の中に、ブレンデッドウイスキーハイボールにキーモルトをフロートさせた”スーパーハイボール”という飲み物が出てきます。今回、私たちはこのスーパーハイボールを再現してみようと思いラガブーリンを仕入れようとしました。

ただこれも品薄で、店頭に在庫がなく、唯一あったのがディスティラーズエディション ダブルマチュアード。これは販売元が年1回出しているエディションで、かつ、ダブルマチュアード…1度目の熟成を経たウイスキーをさらに別の樽で熟成させることにより、成分や香りを移したとでもいいましょうか。そんなニュアンスです。またしてもレア物を仕入れてしまったのです。

本来、ホワイトホースのキーモルトに使用されているラガブーリンとは別物ではありますが、その香りには潮を感じ、味わいはより深くなっています。

これをですね、ホワイトホースで作ったハイボールにバースプーン2杯浮かべると…、それはもうホワイトホースでもラガブーリンでもない”スーパーハイボール”が誕生するのです。

セット内のホワイトホースであれば+200円でラガブーリンをフロートしています。新しい味わいをぜひお楽しみください。

峰 不二夫