中山道太田宿に新たな賑わいを!「間借り食堂」から「居酒屋」開店への挑戦

岐阜県美濃加茂市の中山道太田宿の活性化を目指し、2025年11月に、元料理人の店主が、地元の食材を活かした料理と地酒をふるまう居酒屋を開業します!食べた時に「ああ、日本って最高だな!」と心から感じていただけるように、手間を惜しまず、心を込めて料理いたします。

現在の支援総額

2,560,000

85%

目標金額は3,000,000円

支援者数

172

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/01に募集を開始し、 172人の支援により 2,560,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

中山道太田宿に新たな賑わいを!「間借り食堂」から「居酒屋」開店への挑戦

現在の支援総額

2,560,000

85%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数172

このプロジェクトは、2025/08/01に募集を開始し、 172人の支援により 2,560,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

岐阜県美濃加茂市の中山道太田宿の活性化を目指し、2025年11月に、元料理人の店主が、地元の食材を活かした料理と地酒をふるまう居酒屋を開業します!食べた時に「ああ、日本って最高だな!」と心から感じていただけるように、手間を惜しまず、心を込めて料理いたします。

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『酒·おでん·肴 のら』です。

⁡ついに⁡3月19日にオープンいたしました。

たくさんの方にご来店いただき、お花もたくさんいただき誠にありがとうございました。

営業日は月、木、金⁡、土、日曜日です。⁡
⁡定休日は火、水曜日⁡
⁡営業時間は17時~22時⁡

⁡土、日曜日は12時~22時の通し営業⁡でランチが20食(2000円)限定であります。⁡昼、飲み大歓迎です。

お料理は、おばんざい等の1品料理を中心とした肴とこだわりのおでん、魚料理などあります。⁡焼き物は原始焼きで焼いた焼き物を提供します。⁡

⁡尚、のらではお通しを提供しておりませんので最初に本日のおすすめの、おばんざい盛りを3点、1000円、5点、1500円、7点、2000円のいずれかをご注文していただく形になります。⁡その後、本日の季節のおすすめ料理をご注文ください。

⁡少しづつ色々な物をお手軽に頼んで楽しんでいただけると思っておりますのでよろしくお願いします。⁡⁡

⁡地酒もこだわりの5種類ほどご用意しておりますが順次、無くなり次第、新たな銘柄に変えていきますので、その時の日本酒を楽しんでいただけると思っております。⁡
⁡⁡
ご予約は、イングラムのDMまたはお電話にて受けたまわります。⁡
⁡クラウドファンディング ご支援の方のご予約はお名前をお知らせください。⁡
⁡⁡⁡
『酒·おでん·肴 のら』⁡
https://www.instagram.com/nora_sake/


⁡岐阜県美濃加茂市太田本町4-2-9⁡ 旧 亀谷酒店跡地
⁡Tel 0574-50-6008  携帯080-6985-0369⁡
⁡定休日 火、水曜日⁡
⁡営業時間 17時~22時 土、日曜日 12時~22時⁡⁡
⁡各種クレジットカード 電子マネー QR決済 可能
⁡代表 伊藤 秀信⁡

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