2025/12/08 17:21

自家製麹の手づくり風景。
一箱ずつ手作業で入れて、広げて、
麹室に積み重ねていきます。
玉那覇味噌醤油製品のパッケージに書かれている
『手づくり』の文字は伊達じゃありません!

いつもおいしい麹を育ててくれる麹箱。
此処にも大切な麹菌が住み着いてるので、洗剤でガシガシ洗うことはできませんが、
たまーにメンテナンスしつつ、休憩してもらってます。

今日の見張り役は野良のみーちゃんです。
頼んだよ!






現在の支援総額
9,629,739円
目標金額は7,000,000円
支援者数
699人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました





現在の支援総額
9,629,739円
137%達成
目標金額7,000,000円
支援者数699人
このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました

自家製麹の手づくり風景。
一箱ずつ手作業で入れて、広げて、
麹室に積み重ねていきます。
玉那覇味噌醤油製品のパッケージに書かれている
『手づくり』の文字は伊達じゃありません!

いつもおいしい麹を育ててくれる麹箱。
此処にも大切な麹菌が住み着いてるので、洗剤でガシガシ洗うことはできませんが、
たまーにメンテナンスしつつ、休憩してもらってます。

今日の見張り役は野良のみーちゃんです。
頼んだよ!
