沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

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創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

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沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

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創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

いつも温かい応援ありがとうございます。


先週12月11日(木)、沖縄のローカルニュース番組『OTVLiveNews イット!』にて、玉那覇味噌醤油のクラウドファンディングへの挑戦を取り上げてもらいました。

なんと!!!

YouTubeで見られます\(^o^)/

見逃したぁ〜!という方やとくに、県外から応援していただいている蔵ファンの皆様にはなかなかみる機会のない沖縄のニュース番組。ぜひ、ご覧ください!


特集:琉球王朝時代から続く『玉那覇味噌醤油』

ー味噌を仕込む木桶が老朽化し

160年もの間受け継がれてきた伝統の味が

いま岐路に立たされています。

蔵の伝統を未来に繋ごうとする取り組みをお伝えします!ー


▼放送動画はこちら「公式YouTube」

https://youtu.be/8qW27KViJd8?si=tGyUUcPulj9U6bud


※放送局公式チャンネルの動画のため、

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リンクよりご視聴ください。



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