揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

198%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

26

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

初期目標100%突破

あと 26
198%

ネクストゴールは700,000

支援者数80

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

人気1位 の付いた活動報告

おはようございます!皆さま、いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。おかげさまで、現在までに50名の方からご支援をいただくことができました。お一人おひとりのご支援、温かいお気持ちに心より感謝申し上げます。そして、4月15日にはカテゴリー人気ランキング1位をいただくことができました。この結果は、皆さまの応援の積み重ねのおかげです。心より感謝申し上げます。現在は、ネクストゴール【70万円】に挑戦中です!ありがたいことに、40万円目前まで来ることができました。今回のプロジェクトを通して、医食同源の考えを日常に取り入れるきっかけを広げ、日本の食文化や伝統の価値を次の世代へつないでいきたいと考えています。ここからが、さらに多くの方へ届けていく大切なステージです。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


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