揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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  1. SONiCWaKoWaKo

    2026/05/31 21:49

    5件の支援者です

    美穂子先生の取り組み応援してます!


  2. NaoooooHa

    2026/05/31 11:55

    41件の支援者です

    ここまで本当にお疲れ様でした!こらからも応援しています!


  3. Noriko Uchiyama

    2026/05/29 10:16

    7件の支援者です

    同友会ではありがとうございます。 応援しています!頑張ってください!


  4. kokua0704

    2026/05/28 07:03

    4件の支援者です

    「正直なおだし」高窪先生から教えていただいた、カラダに優しく滋味深いおだしの味がこんな手軽にいただけるなんて。使い勝手も良く、海外のお友達へも紹介して喜ばれる逸品です。わたしはこのUMAMIを広めていきたい。我が家の食卓、プチグレードUPにも貢献していただき感謝申し上げます。


  5. guest01e71f209844

    2026/05/27 08:59

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. nr555

    2026/05/26 09:56

    3件の支援者です

    楽しみにしてます!


  7. saekko

    2026/05/22 23:06

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user_64fc999abbc4

    2026/05/21 16:09

    1件の支援者です

    微力ではございますが、応援しております。


  9. Gialla

    2026/05/19 09:10

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. ksflavor

    2026/05/11 02:24

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. Yukiko Anzai

    2026/05/08 07:48

    12件の支援者です

    遅くなってすみません! 頑張ってください。


  12. lavinee

    2026/05/07 17:08

    1件の支援者です

    成功することを願っております!


  13. suwabenao

    2026/05/05 13:16

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user_b1de1f50a194

    2026/05/04 06:53

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. e33a912c5e04

    2026/05/02 08:56

    1件の支援者です

    素晴らしいです💖 応援しています✨ 頑張ってください❣️


  16. daimon1355

    2026/05/01 11:51

    4件の支援者です

    微力ではございますがご支援いたします!


  17. nakamu_ JAPAN

    2026/04/30 17:25

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. Mirin220

    2026/04/30 11:23

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. Ken_Seki

    2026/04/30 08:05

    1件の支援者です

    自然の循環を守るだけでなく、体の循環にも良さそうですね。 今の時代に求められているのは、タイパでなく、手間をかけることだと感じています。 これからも頑張ってください。応援しています。


  20. guest8c3addc90804

    2026/04/24 09:15

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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