揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

354,500

118%

目標金額は300,000円

支援者数

44

24時間以内に44人からの支援がありました

募集終了まで残り

46

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

354,500

118%達成

あと 46

目標金額300,000

支援者数44

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。皆さまの温かいご支援により、公開初日に目標の100%を達成することができました!本当にありがとうございます。しかし、この挑戦はここで終わりではありません。より多くの方に、医食同源のひとふりで日々の食を心地よく身体が喜ぶものにしながら、伝統の価値をつないでいく「ふりがつを」をお届けするため、ネクストゴールに挑戦することを決めました。今回のプロジェクトは単なる商品販売ではなく、「医食同源の考えを日常に取り入れるきっかけ」を広げ、日本の食文化や伝統の価値を次の世代へつないでいく挑戦でもあります。ネクストゴールでいただいたご支援は、より多くの方にこの価値を届けるための活動(発信・展開など)に活用させていただきます。詳細につきましては、現在調整中のため、あらためてご報告させていただきます。引き続き、このプロジェクトにお心を寄せていただき、応援・シェアいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


皆さま、本当に、本当にありがとうございます!本日12時にスタートしたこの挑戦ですが、夜を迎え、なんと【達成率92%】まで到達いたしました。当初は本当にできるだろうか、と、怖くて仕方がなかったこのプロジェクト。でも、今日一日を通してお一人おひとりから届いた温かなお言葉やご支援が、私に大きな勇気を与えてくださいました。目標の100%達成まで、本当にあと一息です。このプロジェクトにお心を寄せていただいたこと、本当にありがとうございます!そして、この素晴らしい勢いを力に変えて、100%達成の先には「ネクストゴール(次なる目標)」を掲げ、さらなる挑戦を続けてまいります!
一人でも多くの方に、日々の食卓から、伝統をつなぐ医食同源のひとふり「ふりがつを」をお届けしたい、と強く願っています。
その一心で、明日からも走り続けます。まずは今夜、不安な昨晩からは想像できなかった奇跡のような初日に心からの感謝を込めて。本当にありがとうございます。
!公開ページはこちらからご覧いただけます。https://camp-fire.jp/projects/870052引き続きよろしくお願いいたします!


本日スタートしたクラウドファンディングですが、おかげさまで公開後まもなく【40%達成】となりました。ご支援いただいた皆さま、そして気にかけてくださっている皆さま、本当にありがとうございます。正直、ここまでのスピードで応援をいただけるとは思っておらず、驚きと同時に、とても大きな力をいただいています。心から感謝しています!今回のプロジェクトは「医食同源の考えを日常に気軽に取り入れながら、伝統をつなぐことができないか」という想いから生まれました。すでに温かいメッセージもたくさんいただいており、ひとつひとつ大切に読ませていただいています。まだ始まったばかりですが、この挑戦をしっかりと形にしていきたいと思っています。引き続き、応援・シェアしていただけましたら嬉しいです。コメントのお書き込みも、お待ちしております!どうぞよろしくお願いいたします。


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