揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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活動報告 の付いた活動報告

こんばんは。今日は午後から太陽が出て、急に蒸し暑くなりましたね。いかがお過ごしですか?さて、今晩はご報告です。昨日、「ふりがつを」プロジェクトのプレスリリースを配信いたしました。クラウドファンディングでは92名の皆さまにご支援いただき、支援総額722,000円、達成率240%で終了することができました。今回のプレスリリースでは、「ふりがつを」の商品紹介だけでなく、伊豆田子節本枯節や潮鰹といった伝統食材のこと、そして日々の食卓から日本の伝統食文化や医食同源の考え方を広げていきたいという想いについてもご紹介しています。クラウドファンディングは終了しましたが、「ふりがつを」の取り組みはここからがスタートです。現在はリターン発送の準備を進めながら、今後の展開に向けた準備も少しずつ進めています。あらためまして、ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございました。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。


こんばんは。台風は過ぎ去りましたが、今日は曇天でしたね。静かな週末の夜、いかがお過ごしですか?クラウドファンディング「ふりがつを」プロジェクト終了から、数日が経ちました。少しずつ落ち着いて、あらためて感じているのは、今回のプロジェクトは“終わり”ではなく、ここからが始まりなのだな、ということです。クラウドファンディング期間中は、準備や発信に追われながらも、支援してくださった皆さまからの言葉や想いに支えられました。「子どもにも安心して使えそう」「揚げ物に使うのが楽しみになった」「毎日の食卓で使いやすそう」そうしたお声のひとつひとつが、「ふりがつを」をただの調味料ではなく、食卓の時間や気持ちに寄り添う存在にしてくださっている、と感じています。これからは、実際のリターンのお届け準備を進めつつ、今回のプロジェクトでいただいた想いを、丁寧に形にしていきたいと思います。また、本プロジェクトについては、来週にプレスリリースとして改めてご報告できるよう準備も進めております。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。


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