工事も仕上げの段階に入り、店内の準備や焙煎の調整など、オープンに向けて日々整えているところです。空間の輪郭が見えてきて、Weave Coffee Roasterらしさを感じられるようになってきました。

最近では、通りがかりの方から「楽しみにしてるよ」とお声をかけていただくこともあり、少しずつ街に溶け込んでいく実感を嬉しく感じています。

オープンまであと少し。
皆さまにも「日常の中の心地よさ」を感じていただけるよう、最後まで丁寧に準備を進めてまいります。

フォトグラファー竹之内ケンイチ様から応援メッセージをいただきました！

SCAJ2025「V60 Brewers Cup 日本大会」でファイナリストに！

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Weave Coffee Roaster

神奈川県

初めてのプロジェクトです

2025年10月、湘南茅ヶ崎に自家焙煎コーヒー＆カフェ、Weave Coffee Roaster（ウィーヴコーヒーロースター）をオープンします。「もっと気軽に個性豊かなスペシャルティコーヒーを楽しんでほしい」「コーヒーを通じて人とのつながりや笑顔を生み出したい」国や生産者、精製方法によって広がる多彩な世界を、一緒に楽しみながら「自分の好き」を見つけていただければと思います。コーヒーを通じて、出会いが生まれ、心地よさが広がっていく。そんな場所を、Weave Coffee Roasterで実現します。

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https://www.instagram.com/weave_coffee_roaster/
https://maps.app.goo.gl/uPmS4TSVEMQfBfJi7

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

2,000円

【ドリンクチケット4枚セット】・ドリンクチケット4杯分（店頭受け取り）・お礼のメッセージ Weave Coffee Roaster で使える、1枚あたり最大160円お得になる特別チケットです。初回ご来店時にクラファン支援完了メールをご提示いただければ、店頭でお渡しします。オープン日からすぐにご利用いただけます。もちろん複数セットのご注文も可能。一部を譲渡したり、プレゼントとしてお渡しいただくことも大歓迎です！＜ご利用条件＞・660円以下のドリンクに利用可能です（差額のおつりは出ません）・660円を超える場合は、差額をお支払いいただければご利用いただけます・10月6日店舗グランドオープン、チケットのお受け取りは10月中にお願いします・有効期限：12月末まで

支援者：26人

お届け予定：2025年10月

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3,000円

【はじめましてセット】・オリジナルブレンドドリップバッグ 10袋・お礼のメッセージ＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×10袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：79人

お届け予定：2025年11月

このリターンを選択する
3,000円

【応援プラン】・お礼のメッセージ（メール）リターンの品物はご不要という方に。感謝の気持ちを込めて、Weave Coffee Roasterからお礼のメッセージをお送りします。

支援者：19人

お届け予定：2025年11月

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5,000円

【すっきりセット】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・スペシャルティコーヒー（エチオピア）100g ・お礼のメッセージ ※スペシャルティコーヒーは基本は豆でのお届けです。挽き（中挽き）をご希望の方は、備考欄に『中挽き希望』とご記入ください。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。＜レギュラーコーヒー＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：エチオピア）内容量：100g 賞味期限：焙煎日から3ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：40人

お届け予定：2025年11月

このリターンを選択する
5,000円

【まろやかセット】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・スペシャルティコーヒー（ブラジル） 100g ・お礼のメッセージ ※スペシャルティコーヒーは基本は豆でのお届けです。挽き（中挽き）をご希望の方は、備考欄に『中挽き希望』とご記入ください。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。＜レギュラーコーヒー＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：ブラジル）内容量：100g 賞味期限：焙煎日から3ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：24人

お届け予定：2025年11月

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8,500円

【すっきり＆まろやか飲み比べセット】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・スペシャルティコーヒー100g×2種類（エチオピア、ブラジル）・お礼のメッセージ ※スペシャルティコーヒーは基本は豆でのお届けです。挽き（中挽き）をご希望の方は、備考欄に『中挽き希望』とご記入ください。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。＜レギュラーコーヒー＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：エチオピア、ブラジル）内容量：100g×2種類賞味期限：焙煎日から3ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：3人

お届け予定：2025年11月

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10,000円

【応援プラン】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・お礼のメッセージ応援のお気持ちを寄せてくださる方に。感謝の気持ちを込めて、Weave Coffee Roasterからドリップバッグをお送りします。 ※こちらのリターンは50,000円、100,000円の応援プランと金額は異なりますが、同じ内容になります。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：12人

お届け予定：2025年11月

このリターンを選択する
12,000円

【味わいコンプリートセット】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・スペシャルティコーヒー100g×3種類（エチオピア、ブラジル、コロンビア）・お礼のメッセージ ※スペシャルティコーヒーは基本は豆でのお届けです。挽き（中挽き）をご希望の方は、備考欄に『中挽き希望』とご記入ください。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。＜レギュラーコーヒー＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：エチオピア、ブラジル、コロンビア）内容量：100g×3種類賞味期限：焙煎日から3ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：35人

お届け予定：2025年11月

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50,000円

残り4

【わたしだけのオリジナルブレンド体験】お店にあるコーヒー豆を使って、自分の感性を元にオリジナルブレンドを一緒につくりましょう！当店にある焙煎豆を選んで1.2kg分のオリジナルブレンドを作るか、生豆からブレンドして一緒に焙煎して作るかお選びいただけます。コーヒー豆はお店で保管、又はお持ち帰りできます。お店に保管した場合、ご自身のブレンド豆使用のみドリンク無料。保管できる豆量は500gまでです。 ※保管期間は1ヶ月とさせていただきます。場所：Weave Coffee Roaster店舗神奈川県茅ヶ崎市幸町21-32 日程は2025年12月以降を予定しております。詳細につきましてはメールにてご案内いたします。お越しいただく際の交通費は、恐れ入りますがご負担をお願いいたします。

支援者：1人

お届け予定：2025年12月

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50,000円

【応援プラン】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・お礼のメッセージ応援のお気持ちを寄せてくださる方に。感謝の気持ちを込めて、Weave Coffee Roasterからドリップバッグをお送りします。 ※こちらのリターンは10,000円、100,000円の応援プランと金額は異なりますが、同じ内容になります。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：1人

お届け予定：2025年11月

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100,000円

【応援プラン】・オリジナルブレンドドリップバッグ 5袋・お礼のメッセージ応援のお気持ちを寄せてくださる方に。感謝の気持ちを込めて、Weave Coffee Roasterからドリップバッグをお送りします。 ※こちらのリターンは10,000円、50,000円の応援プランと金額は異なりますが、同じ内容になります。＜ドリップバッグ＞原材料名：コーヒー豆（生産国名：コロンビア、エチオピア）内容量：10g×5袋賞味期限：焙煎日から1年保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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