猟師の一日に同行してみませんか？ 普段はなかなか見ることのできない、罠猟の見回りから捕獲、処理・解体までを見学できる特別なツアーです。どのように狩猟をしているのか、狩猟によって獲られた動物がお肉になるまでの過程を、実際の現場でご覧いただけます。見学のあとは、Gu-niのランチ付き！⸻◆開催予定日・8月23日（日）・10月7日（水）・10月25日（日）・11月11日（水）・11月22日（日）※雨天決行⸻◆当日の流れ9:00　Gu-ni集合・出発・罠の見回り・（状況により）止め刺し・搬入11:00頃・捕獲があれば処理・解体見学・捕獲がない場合は枝肉捌き・骨抜きなどを見学12:30　Gu-ni ランチ13:30    解散　（有料で近くの温泉にご案内）※狩猟行為は有資格者が行います。参加者は見学のみとなります。※銃猟ではありません⸻◆参加費18,000円（税込）※Gu-niランチ代込み飲食店関係者の方は、同時申し込みで3,000円割引！◆持ち物長靴、手袋、長ズボン(動きやすい服装)、クーラーボックス（お肉を購入される方）⸻普段は立ち入ることのできない猟の現場を、じっくり見学できるツアーです。捕獲できる日もあれば、できない日もあります。自然相手だからこそ、その日のありのままを見ていただきたいと思っています。お申し込みお待ちしています！お申し込みはDM・お電話・チラシのQRコードから受付しています。

ジビエ解体処理施設が完成しました！販売の準備も整いましたので、当施設の見学に加え、鹿肉・猪肉の販売も行います。さらに、感謝の気持ち込めジビエ串無料配布！ 《内容》・施設見学・猪・鹿肉販売・ジビエ串無料配布（先着100本）【場所】501-5303郡上市高鷲町大鷲738-6【日時】
6月28日（日）
13:00〜17:00お好きな時間にふらりとお気軽にお立ち寄りください！皆さまのお越しをお待ちしています【お問い合わせ先】501-5303郡上市高鷲町大鷲738-6Gu-ni☎︎070-1673-5447(西杉山）◉Instagram◉https://instagram.com/gu_ni.nishisugiyama/

建物の大まかな改装工事が終わりひとまず完成となりました！4/12に返礼品にもあった完成パーティを行い工事を手伝ってくれた猟師の仲間、坪井ご夫妻、返礼品に選んでいただいた方、近所の方など総勢40名近くの方にいらしていただきました。猟友会では毎年春に鳥獣慰霊祭が行われるのですが、この日のように皆んなで集まって美味しい美味しいと食べることが何よりの慰霊祭になっていると感じた夜となりました。[返礼品について]準備が出来次第発送させていただいております。"鹿肉ロースト"は来週中に発送予定です。"鹿肉ブロック500g、1kg”はもうしばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

念願の大型冷蔵庫が入りました！この中に数頭丸ごと吊り下げることができるので、夏の暑い時期にも鮮度を落とさずに保存することができます！２月中には工務店さんにお願いしている分が完了するので、床や壁の塗装など進めていきます。

工務店さんの工事が始まりました！この活動報告には写真が一枚しかのせられないので、変わってる感が伝わりにくいのですが...玄関と正面から見て左側の屋根が無くなったりと着々と進めていただいています。完成まで定期的に進行状況をご報告させていただきます。