【岐阜・郡上】"師匠の意思と山の恵みを未来へ!"天然食材解体場建設プロジェクト

猟師の⾼齢化に⼈⼝減少、搬⼊先の解体場も減少。このままでは、今ある⼭を未来に残せないかもしれない。私たちの大恩人ジビエITAYAの坪井さんご夫妻の意思を30代猟師2人が継承します!そして、猟師であり料理人・キノコハンターの強みを活かした【山の天然食材を届ける解体場】を作ります!

現在の支援総額

3,157,277

126%

目標金額は2,500,000円

支援者数

211

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/29に募集を開始し、 211人の支援により 3,157,277円の資金を集め、 2025/11/30に募集を終了しました

【岐阜・郡上】"師匠の意思と山の恵みを未来へ!"天然食材解体場建設プロジェクト

現在の支援総額

3,157,277

126%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数211

このプロジェクトは、2025/10/29に募集を開始し、 211人の支援により 3,157,277円の資金を集め、 2025/11/30に募集を終了しました

猟師の⾼齢化に⼈⼝減少、搬⼊先の解体場も減少。このままでは、今ある⼭を未来に残せないかもしれない。私たちの大恩人ジビエITAYAの坪井さんご夫妻の意思を30代猟師2人が継承します!そして、猟師であり料理人・キノコハンターの強みを活かした【山の天然食材を届ける解体場】を作ります!

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建物の大まかな改装工事が終わりひとまず完成となりました!4/12に返礼品にもあった完成パーティを行い工事を手伝ってくれた猟師の仲間、坪井ご夫妻、返礼品に選んでいただいた方、近所の方など総勢40名近くの方にいらしていただきました。猟友会では毎年春に鳥獣慰霊祭が行われるのですが、この日のように皆んなで集まって美味しい美味しいと食べることが何よりの慰霊祭になっていると感じた夜となりました。[返礼品について]準備が出来次第発送させていただいております。"鹿肉ロースト"は来週中に発送予定です。"鹿肉ブロック500g、1kg”はもうしばらくお待ちいただきますようお願いいたします。


念願の大型冷蔵庫が入りました!この中に数頭丸ごと吊り下げることができるので、夏の暑い時期にも鮮度を落とさずに保存することができます!2月中には工務店さんにお願いしている分が完了するので、床や壁の塗装など進めていきます。


工務店さんの工事が始まりました!この活動報告には写真が一枚しかのせられないので、変わってる感が伝わりにくいのですが...玄関と正面から見て左側の屋根が無くなったりと着々と進めていただいています。完成まで定期的に進行状況をご報告させていただきます。


皆様の暖かいご支援のおかげで当初の目標金額250万円から、ネクストゴール280万円を達成することができました!本当に本当にありがとうございます!!私たちの想いに共感していただけた事が嬉しく、未来への希望となっています。残り6日間よろしくお願いいたします!


クラウドファンディングのページに書けなかった私達2人の想いの深い所を記事にしていただきました!是非みていただけると嬉しいです!撮影と記事を書いていただいた松川さんありがとうございます!ほーかな!高鷲広報!https://takasu-koho.studio.site/posts/c-G1hDMW


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