すべての人が共に食卓を囲み、同じ”美味しい”を分かち合える京丹後市を実現したい。

私の住む京都府京丹後市は豊かな自然が育む食材の宝庫です。これまで、丹後に住みながら病気や障害の為その食を共に味わえない人たちがいました。誰もが共に食卓を囲み、同じ”美味しい”を分かち合う食のイベントを2026年4月19日に開催したい。誰にとっても優しい丹後の街の風景をみんなで一緒に創り上げましょう!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,858,000

309%

ネクストゴールは2,000,000円

支援者数

133

募集終了まで残り

30

すべての人が共に食卓を囲み、同じ”美味しい”を分かち合える京丹後市を実現したい。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,858,000

初期目標100%突破

あと 30
309%

ネクストゴールは2,000,000

支援者数133

私の住む京都府京丹後市は豊かな自然が育む食材の宝庫です。これまで、丹後に住みながら病気や障害の為その食を共に味わえない人たちがいました。誰もが共に食卓を囲み、同じ”美味しい”を分かち合う食のイベントを2026年4月19日に開催したい。誰にとっても優しい丹後の街の風景をみんなで一緒に創り上げましょう!

2026/01/29 20:43

今日は、丹後チ—ムと京都のス—パー調理師の辻さんとzoomを繋いでミ—ティングを行いました。

本当は、今日丹後にお越しいただき一緒に試作を行う予定だったのですが、雪のため断念。

オンラインに切り替えて、現在の進行状況や困りごとなどを共有しました。

辻さんは、今から10年くらい前に丹後で嚥下食を教えていただいたお師匠さんです。

今日、いろんなアドバイスやアイデアをいただきましたので、さっそくやってみたいと思います。

あ〜、聞いていただけてやっぱり安心しましたぁ!

辻さんには、また雪解けの頃改めて来丹いただく予定です。

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