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いよいよ

醸造設備の搬入がスタートしました。

今日はその1日目の様子。

設備を迎え入れるため、

前日までに製造エリアと荷下ろしスペースをきれいに整えて準備。

そして朝8時半☀

設備を積んだ 1台目のトラックが到着。

そのままシャッターを開けて

倉庫の中へ入庫。

……が、

2台目、3台目は大きすぎて倉庫に入れず。

結局、外で荷下ろしすることに（笑）

あらかじめ設置場所の墨出しをしておいたので、

フォークリフトと人力でそれぞれの設備を所定の位置へ。

さらに設備同士をつなぐ

大量の配管パーツも製造場へ搬入。

今日は

「設備を下ろして、場所に置く」

ここまでで終了。

思っていたより順調でしたが——

いよいよ本番は 2日目から。

ここから

組み立て、設置、配管、調整…

本当の戦いが始まります。

津軽でビールを醸す準備、

一歩ずつ進んでいます。

〜津軽醸造合同会社〜

代表：ヘインジ・クリス

副代表：塩越遼太

#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市