おはようございます！昨日より、リターン品の発送を順次開始いたしました。年内には、お手紙やTシャツなどがお手元に届く予定です。お受け取りいただけましたら、差し支えのない範囲で、皆さまのご支援への想いやご感想、リターン品の写真などをご友人やSNSなどで共有していただけますと幸いです。そうしたお声一つひとつが、この取り組みを今後も育てていく大きな力になります。改めまして、このたびのご支援に心より感謝申し上げます。〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリス副代表：塩越 遼太

【津軽産おこめ、準備が始まっています】私たちがビールづくりに使う、津軽産のおこめが届きました。地元の「黒滝農園」（ @kurotakinouen ）さんと相談し、規格外のおこめを分けていただきました。 #黒滝農園 （http://www.kurotakinouen.co.jp/）※規格外のお米は、中古の米袋を再利用しています。そのため米の品種と袋の表示が異なる場合がございます。9月の収穫時期には、クリスとリョウタで一緒に現地へ行き、おこめの状態や品質を自分たちの目と手で確認しました。「ビールに合うのかな？」という不安もありました。でも、麦と一緒に仕込んだ麦汁は想像以上にいい仕上がり。派手さはないけれど、じんわり奥行きのある味で、「これは間違いないな」と感じています。来年の一杯は、もうここから始まっています。【飲食スペース2026年の営業日のお知らせ】2025年も、たくさんのご来店、本当にありがとうございました。津軽平野の真ん中まで足を運んでくださり、一緒に乾杯して、笑って、語って。何もなかった場所が、人の集まる場所になっていく景色をクリスとリョウタで何度も噛みしめました。少し冬休みをいただき、2026年は1月17日（土）より営業再開予定です。またこの場所で、ゆっくりビールを飲みながら皆さんと時間を共有できるのを楽しみにしています。来年も、どうぞよろしくお願いします。〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市#津軽産米 #地元資源 #ビールの原料#ブルワリーができるまで #タップルーム#2026年もよろしくお願いします #より良い明日を醸す

クラウドファンディングの返礼品として、お礼のお手紙を一通ずつ準備しています。すべてのお手紙に、クリスとリョウタの手書き署名を入れました。効率はよくないけれど、ここだけは手を抜きたくありませんでした。紙は弘前市生まれ、りんごの剪定枝を使った和紙「美枝紙」。印刷は、つがる市の㈲光陽印刷さんにお願いしています。地域の素材を、地域の人の手で。感謝の気持ちを、ちゃんと届く形にしています。年内発送予定です。もう少しだけお待ちください。【飲食スペース 2026年再開日のお知らせ】2025年も、たくさんのご来店、本当にありがとうございました。津軽平野の真ん中まで足を運んでくださり、一緒に乾杯して、笑って、語って。何もなかった場所が、人の集まる場所になっていく景色をクリスとリョウタで何度も噛みしめました。少し冬休みをいただき、2026年は1月17日（土）より営業を再開予定です。またこの場所で、ゆっくりとビールを飲みながら皆さんと時間を共有できるのを楽しみにしています。来年も、どうぞよろしくお願いします。〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市#美枝紙 #光陽印刷 #クラファン返礼品#ありがとうを形に #より良い明日を醸す

青森の冬らしい寒さになってきました。寒い分、空気が澄んで、岩木山がくっきり見える日があります。正直、周りには本当に何もありません。でもその分、大自然を見て、ゆっくり話して、ビールを飲める時間があります。深呼吸して美味しい空気を吸い込んで鳥の鳴き声を聞ききれいな星空を眺める。こんなに気持ちがいいことってなかなかないよなぁとふと思います。都会ではなかなか味わえない、この場所ならではの時間。ここで皆さんと笑って乾杯できることが、私たちの幸せです。年内営業は本日12月20日（土）が最後です。13時〜19時オープン。おつまみは皆様ご持参にてよろしくお願いします。年明けは2026年1月17日（土）から再開予定です。〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市#岩木山 #津軽の冬 #なんもないがいい#地方の贅沢 #より良い明日を醸す