津軽醸造合同会社のリョウタです！

いつも僕たちを応援してくださって、本当にありがとうございます。

昨年、クラウドファンディングで醸造設備の「ネーミングライツ」にご支援いただいた皆様へ。

このたび、いただいたお名前を、
真心こめて一つひとつ醸造設備へ貼り付ける作業が、すべて完了しましたのでご報告します。

設備の前に立つと、みなさんのお名前がずらりと並んでいます。
僕たちは、みなさんの名前と一緒にビールを醸していきます。

あなたが名付けてくださった設備が、ビール造りでどんな役割を果たすのか。

よかったら、見てやってください。

― ネーミングシートを貼り付けた設備たち ―

・まっくさん ＞ ボイラー：お湯を作ったり、麦汁を煮沸させるための熱々スチームを作ってくれる

・Qlock Up ＞ 樽洗浄機：清潔な樽にするために必要な縁の下の力持ち

・つがる ＞ お湯タンク：麦芽やお米から麦汁をつくるときに使用するお湯を貯めるタンク

・りんごの花 ＞ 冷水タンク：ビール造りは水温と冷やしこみの勝負。キンキンの冷水をためてくれるタンク

・クボタンク　麦潤有志一同 ＞ 仕込釜（MKT）：麦芽やお米を最初に投入するタンク

・千咲 ＞ 仕込釜（KWT）：ろ過された麦汁にホップを添加し煮沸するタンク

・稲中55年会　つながる絆 ＞ 仕込釜（MLT）：麦汁の糖化＆ろ過をしてくれるタンク

・岡本整骨院 ＞ 缶詰機：このこがないと缶ビールはできません！

・㈲中里エアーサービス ＞ プレハブ冷蔵庫：ビールづくりに使うホップや酵母、そして完成したビールを保管する大切な空間

▼ 発酵タンク5台 
 麦汁がビールへと生まれ変わるのを見守り、支える発酵タンク

・洋 ＞ 発酵タンク（横型1階）

・なかむー ＞ 発酵タンク（横型2階）

・明ケ烏 ＞ 発酵タンク（縦右側）

・津軽の幹 ＞ 発酵タンク（縦中央）

・稲中55年会　なかよし組 ＞ 発酵タンク（縦左側）

こうして並べてみると、お湯を沸かす設備、麦芽を仕込む釜、麦汁をビールへ育てる発酵タンク、缶に詰める機械まで、ビールが生まれる工程の一つひとつに、みなさんのお名前が宿っています。

一台でも欠けたら、ビールはできません。
つまり、みなさん全員の力で、津軽醸造のビールは醸されていきます。

ネーミングライツの嬉しいところは、この名前がこれからも残ること。
これから僕たちが何リットルのビールを造っても、
その一杯一杯に、みなさんの名前を冠した設備が関わっています。
あなたの名前と一緒に、僕たちはビールをつくり続けます。

ここから醸すビールを、ぜひ味わってもらえたら嬉しいです。
そしてもしタップルームに足を運んでくれたら、ぜひ自分が名付けた設備に、会いに来てください。そのときは、僕から直接お礼を言わせていただけると嬉しいです。

これからも、津軽醸造をよろしくお願いします。

津軽醸造合同会社

クリス＆リョウタ