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株式会社西山酒造場

兵庫県

故郷、丹波への想い今も昔も変わらない自然豊かな丹波で。丹波の気候が育む豊かな森と水。恵まれた自然の中で磨いてきた丹波杜氏の発酵の技。この地を愛した文人墨客たちとの交流が紡いだ歴史。ここには穏やかな景観、発酵食、芸術、伝統建築の空間を通じて受け取る、恵みがあります。兵庫県丹波市。主要産業は農林業で、地元の市島町は有機の里として知られています。盆地特有の風向きに恵まれ、パラグライダーなどスカイスポーツも盛んです。 2006年には市内の地層から世界的に珍しいティタノサウルス形類の化石が発見され、「丹波竜」の愛称で親しまれています。過疎と高齢化が進むこの里。私たちが活発に「新しいモノづくり」を行い、発信していくことで、街の活性化に繋げたいと考えています。

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目標金額未達なら全額返金されます(All-or-Nothing方式)

5,000円

残り122

【丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」3本 & オンラインショップクーポン】を提供します。・丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」・個数：3本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ------ 加えて、感謝の気持ちを込めた、お礼のメッセージとともにオンラインショップ「小鼓ドットコム」1500円クーポンコードをお届けします。・オンラインショップ「小鼓ドットコム」でのお買い物にご利用いただけます。・現金への交換はできません。おつりはでません。・メールにてクーポンコードをお届けします。・有効期間：2026年3月1日〜2026年5月30日までの3か月間

支援者：28人

お届け予定：2026年03月

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7,500円

残り65

【丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」6本 & オンラインショップクーポン】を提供します。・丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」・個数：6本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ------ 加えて、感謝の気持ちを込めた、お礼のメッセージとともにオンラインショップ「小鼓ドットコム」1500円クーポンコードをお届けします。・オンラインショップ「小鼓ドットコム」でのお買い物にご利用いただけます。・現金への交換はできません。おつりはでません。・メールにてクーポンコードをお届けします。・有効期間：2026年3月1日〜2026年5月30日までの3か月間

支援者：10人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

残り30

【酒蔵ツアー&ブランデー原酒飲み比べ】を提供します。西山酒造場の酒蔵ツアー。蔵人がご案内します。有形文化財の主屋でブランデー原酒の飲み比べをお愉しみいただけます。・人数：1名様・日程：2026年3月1日～5月30日の期間内にご来蔵（予めご予約ください）・時間：11時~15時間でご希望のお時間帯（所要：1.5時間程度）・日程：2026年3月1日～5月30日の期間内にご来蔵（予めご予約ください）・場所：株式会社西山酒造場／兵庫県丹波市市島町中竹田1171 https://kotsuzumi.co.jp/ ・支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・クラウドファンディング終了後、会場など詳細情報をメールにてご案内します。・上記メールに専用ご予約フォームを含めますので、そこからご予約ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

残り12

【ブランデー3樽の原酒／セルフブレンダーセット】を提供します。・ブランデー3樽の原酒／セルフブレンダーセット・個数：3種類×各1本・容量：300ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：38人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

残り43

【丹波で作る本場マイスターのソーセージ&丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」3本のセット】を提供します。丹波のバイエリッシャーホーフは、本場ドイツバイエルンで国家認定の正式マイスター清水氏による、国産肉だけの伝統的手作りソーセージのお店です。その手作りソーセージと「ブラボー」をセットでお届けするリターンです。同じ丹波のお店であることはもちろん、”余計なものは入れない”シンプルなモノづくりへの姿勢が、純粋ハイボールのコンセプトとマッチしていたこと、本国の製造機を取り寄せるこだわりが、私たちのブランデー造りの歴史にも重なるものを感じ、お声がけさせていただきました。＜バイエリッシャーホーフのソーセージ4点＞・ピッツァケーゼ　1枚チーズ・マッシュルーム・サラミ等が入ったピッツァ風の型焼きソーセージ。・ツィゴイナーヴルスト　3本ジプシー風のスパイシーな焼きソーセージ。お酒によく合います。・ルッツクラカウアー　1本ドイツの親方（ルッツ氏）直伝の黒コショウ入りソフトサラミ。・ヴァイスヴルスト　2本ミュンヘン名物☆マイスターこだわりの逸品！ふわふわの食感と旨みが特徴です。・要冷蔵4℃以下・賞味期限、原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。・商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。＜丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」＞・個数：3本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ※クール便でお届けします。

支援者：7人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

残り23

【窯元・丹文窯の丹波焼グラス&クラフトブランデーハイボール「ブラボー」3本のセット】を提供します。＜窯元・丹文窯の丹波焼グラス＞　1点・サイズ：9.7cm（最大径）×8.5cm／250ml程度が適量 ※手仕事のため多少誤差があります。・素材：焼きもの丹波焼は、平安末期から続く日本六古窯のひとつ。丹文窯はのぼり窯の作品を多く作る、立杭地域の中でも歴史ある窯元。赤褐色の丹波土を使った温かみを感じる風合いと鮮やかな色彩が特徴です。今回のリターンは、代名詞でもある赤丹波の作品。ご応募いただいた後、特別に焼成します。のぼり窯ならではの灰かぶりや焼締（やきしめ）など、一点ずつ異なる「世界で唯一」の風合いをお楽しみいただけます。＜丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」＞・個数：3本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：7人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

残り26

【窯元・雅峰窯の丹波焼ペアグラス&クラフトブランデーハイボール「ブラボー」3本のセット】を提供します。＜窯元・雅峰窯の丹波焼グラス＞　2点・サイズ：8.7cm（最大径）×12.7cm／250ml程度が適量 ※手仕事のため多少誤差があります。・素材：焼きもの丹波焼は、平安末期から続く日本六古窯のひとつ。雅峰窯は「用と美」に拘り、和の伝統を大切にしながら、現代の生活に馴染むモダンなデザインの器づくりをしています。今回のリターンは、ロックでもハイボールでも使用できるロングペアグラス。上部は雅峰窯が得意とする鮮やかなトルコブルー。下部の黒色部分は、泥系の土を使用したしのぎ目。独創的なコントラストが夜のひとときを演出します。＜丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」＞・個数：3本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：4人

お届け予定：2026年03月

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11,400円

残り23

【丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」12本】を提供します。・丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」・個数：12本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：7人

お届け予定：2026年03月

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13,000円

残り18

【鼓傳でお食事&酒蔵ツアー&ブランデー原酒飲み比べ】を提供します。酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳（こでん）」にて神戸牛セイロのお食事。希少なブランデー原酒の3種類飲み比べ付きです。・人数：1名様・日程：2026年3月1日～5月30日の期間内にご来蔵（予めご予約ください）・時間：11時~13時30分の間でご希望のお時間帯・日程：2026年3月1日～5月30日の期間内にご来蔵（予めご予約ください）・場所：株式会社西山酒造場鼓傳／兵庫県丹波市市島町中竹田1171 https://kotsuzumi.co.jp/koden/ ・支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・クラウドファンディング終了後、会場など詳細情報をメールにてご案内します。・上記メールに専用ご予約フォームを含めますので、そこからご予約ください。

支援者：2人

お届け予定：2026年03月

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16,000円

残り47

【丹波クラフトブランデー「タンブランディー」2本】を提供します。・丹波クラフトブランデー「タンブランディー」・個数：2本・容量：700ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：無し・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：3人

お届け予定：2026年03月

このリターンを選択する
21,600円

残り8

【丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」24本】を提供します。・丹波クラフトブランデーハイボール「ブラボー」・個数：24本・容量：270ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：製造より1年・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：7人

お届け予定：2026年03月

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140,000円

残り4

【鼓傳の宿泊&酒蔵バーで蔵製蒸留酒を堪能】を提供酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳（こでん）」にてご宿泊。夜は非公開の酒蔵バーで蒸留酒をご堪能。ブランデー蔵人がアテンドいたします。・宿泊可能日数：1泊2日（利用可能時間：15時〜翌10時）・お部屋の概要：洋室（畳あり）1室のみ・ベッドの数：キング2台（シングル4台分割可能）・食事のサービスプラン：1泊2食付き・1支援に対する宿泊可能人数：1支援につき1名様まで宿泊可能・2名様以上は追加人数分の費用をご負担いただきます。（追加5名様まで）・日程：2026年3月1日～5月30日の期間内にご来蔵（予めご予約ください）・場所：株式会社西山酒造場鼓傳／兵庫県丹波市市島町中竹田1171 https://kotsuzumi.co.jp/koden/ ・支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・クラウドファンディング終了後、会場など詳細情報をメールにてご案内します。・上記メールに専用ご予約フォームを含めますので、そこからご予約ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年03月

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150,000円

残り4

【TWSC金賞ブレンド「タンブランディー18」1本】を提供します。・TWSC金賞ブレンド「タンブランディー18」・個数：1本・容量：700ml／本・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・消費期限もしくは賞味期限：なし・原産国、産地：日本、兵庫県原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：1人

お届け予定：2026年05月

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1,300,000円

残り3

【2025年丹波ブランデー114Lカスクオーナー】丹波の霧深く寒暖差の激しい気候のもと、春先に蒸留するブランデー。歴史を見守り続けてきた西山酒造場の敷地内に佇むヒマラヤスギの一部を使用した特製樽に樽詰めし、最大3年間じっくりと保管・熟成します。この特別な環境と樽が織りなす、唯一無二の熟成体験を、カスクオーナーとしてご一緒いただけます。 3年後には、ボトリング・パッケージングを施し、必要に応じてオーナー様のもとへお届けいたします。その他のオーナー様特典など、詳細は個別にご案内いたします。お手数ですがメールまたはDMにてご連絡ください。資料をご確認のうえ、ご同意いただけましたら、ぜひご支援をお願いいたします。・名称：ブランデー（西山酒造場製造）・容量：700ml／本※瓶詰時・本数：130～140本（見込み）・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存・原産国、産地：日本、兵庫県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※エンジェルズシェア（天使のわけまえ）について寒暖差や湿度の変化などにより、熟成中の原酒は水分やアルコール分が蒸発して3年後の瓶詰時には樽詰めした量より少なくなります。保管・熟成期間：ご契約日より最大3年間保管場所：株式会社西山酒造場／兵庫県丹波市市島町中竹田1171 https://kotsuzumi.co.jp/

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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