出雲の地で10年。天然酵母も、無添加も、最初は受け入れてもらえませんでした。いまは食へのこだわり、素材へのこだわりがあり、健康志向の方も多くなり、ルバーブは支えられています。ただ、昨今の原材料高騰・光熱費価格高騰もあり、なかなかしんどい状況が続いています。10年を迎えたいま、これからもパン屋を続けていく為には、「お客様にもっとパンを楽しんでもらうしか他はない！」ということで、スタートしたクラウドファンディング。・出雲在住の皆様・島根県在住の皆様・今は出雲にいないけど、昔住んでた皆様・出雲に旅行で訪れたことがある皆様・出雲に一度は行ってみたいと思っている皆様出雲の古民家パン屋、ルバーブの挑戦を応援してください！