国産カカオの未来を育てる!宮崎カカオ発酵・乾燥スタジオを作りたい!

宮崎カカオ農園立ち上げから2年。カカオ果実収穫後の「発酵・乾燥」を行う施設づくりを目指します!大きなカカオの木が生える農園内の「生きたカカオ」から魅惑のフレーバーづくり「発酵・乾燥過程」、そしてチョコづくりまで一貫して楽しむことができる「宮崎カカオテーマパーク」づくりへ!

現在の支援総額

5,077,000

101%

目標金額は5,000,000円

支援者数

205

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/09/27に募集を開始し、 205人の支援により 5,077,000円の資金を集め、 2025/12/01に募集を終了しました

国産カカオの未来を育てる!宮崎カカオ発酵・乾燥スタジオを作りたい!

現在の支援総額

5,077,000

101%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数205

このプロジェクトは、2025/09/27に募集を開始し、 205人の支援により 5,077,000円の資金を集め、 2025/12/01に募集を終了しました

宮崎カカオ農園立ち上げから2年。カカオ果実収穫後の「発酵・乾燥」を行う施設づくりを目指します!大きなカカオの木が生える農園内の「生きたカカオ」から魅惑のフレーバーづくり「発酵・乾燥過程」、そしてチョコづくりまで一貫して楽しむことができる「宮崎カカオテーマパーク」づくりへ!

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ここまでたくさんの応援いただきありがとうございます!
宮崎にカカオの発酵・乾燥加工施設をつくる、そしてカカオテーマパークをつくるという前例のない挑戦も、ついに目標達成まであと「15%」。
※クラファン詳細・応援は以下、URLかプロフィール記載のURLからお願いします!シェアもぜひお願いします!!
https://camp-fire.jp/projects/889612/view?list=key_visual_main

宮崎カカオとして、クラファンをやるのは今回が最後とします。
資金調達については、色々な方法がありますが、一昨年、昨年のカカオ農園整備、今回挑戦している加工場整備については、未知すぎる挑戦で、「挑戦に対する共感ベース」に皆さまのお力を借りて前に進むしかありませんでした。
カカオが実をつけ始めるまで3年。長い時間かかってきました。来年末以降は、初出荷が始まる予定で、国産カカオ栽培・生産事業が本格始動していくこととなります。
これ以後は、私の計画どおり事業として成り立っていくものとなるのか、成り立つものであれば投資・融資といったもっと一般的な資金調達も選択肢に入っていきます。
逆に成り立たないのであれば、これ以上の資金調達は望めません。社会的評価を厳しく受けていく段階に入っていくと思っています。

これまで感じたことのなかったクラフトチョコレートの多様な香りに、雷のような衝撃を受けた5年前。
その根源である素材のカカオづくりを日本で、宮崎で磨き上げ尽くしたい。
その想いですぐにワンルームのアパートでの4本から始めたカカオ栽培。
5年後経った今、180本のカカオの木が育つ広大なビニールハウスに移行し、今年から県内の新たな仲間たちによるカカオ栽培が始動しています。

これまで我々の取組を信じていただき、たくさんの方に応援してもらい、協働させていただきました。
まだまだ皆様と一緒に宮崎県産カカオ生産のストーリーを紡ぎ続けたいという想いがより一層こみあげてきています。
泣いても笑っても最終日。最後の応援よろしくお願いいたします!

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