おはようございます。LAOSIA COFFEEです！3月31日をもちまして、「ラオスのフェアトレードコーヒーを"見える支援"として東京・巣鴨にカフェをオープン」プロジェクトのクラウドファンディングが終了しました。今回のクラウドファンディングでは、364,000円の温かいご支援をいただけました。ご支援いただいた皆様に心より御礼申し上げます。今回のクラウドファンディングは【All-in方式】で実施させていただきましたので、目標金額に到達しない場合でもプロジェクトを実行し、いただいたご支援金額をすべて本プロジェクトの実現に向けた活動に、大切に活用させていただきます。私たちのクラウドファンディングを通して「ラオスコーヒー」の存在を知った、という方も多いかと存じます。皆様からの温かいご支援のおかげでオープンすることができたLAOSIA COFFEE SENGOKUのカフェ運営をはじめ、ラオスコーヒーの価値や背景を届けていく取り組みを行い、より多くの方に「ラオスからお届けする優しさあふれる特別な一杯」の存在を広めてまいります。LAOSIA COFFEEの挑戦は、ここから始まります。引き続き応援の程よろしくお願いいたします。LAOSIA COFFEE

こんにちは！LAOSIA COFFEEの門脇です。3月9日に全ての内装工事が終了し、急ピッチで開店準備を行い、3月20日(金)からプレオープンを実施しております。プレオープンは、クラウドファンディングでご支援いただいた皆様をはじめ、運営メンバーの知人や親族を招待し、店舗運営のオペレーションを確認し、実際にご来店いただいた皆様からご意見をいただいて、本営業のより良い運営に活かしていくことを目的としています。一部壁面は、メンバーで協力しながら貼り付け作業を行いコストダウンを実現しました。実際にお越しいただいたお客様から、「落ち着いた空間でのんびり過ごせた」「美味しいラオスドリップコーヒーを楽しめた」というお褒めの言葉をいただきました。また、「ひざ掛けがあると嬉しい」というご意見をいただきました。私たちが開店準備をする中では想像できなかった気づきをお客様からいただき、日々大切なことを学ばせてもらっています。3月26日（木）に本営業を迎えるLAOSIA COFFEE。地域のお客様にご来店いただくことで、これまでとはまた異なる視点からのご意見をいただけるものと考えております。常に初心を忘れず、日々の営業の中での「気づき」を大切にしながら、前進し続けるカフェでありたいと考えております。残すところあと9日となったクラウドファンディングも、現在26%に到達しております。チラシの配布・Instagramでの配信を中心に日々広報活動を続けております！皆様、ぜひ本活動をSNSでシェアしていただけますと幸いです。何卒よろしくお願いいたします！クラウドファンディングページ　リンク：https://camp-fire.jp/projects/893849/viewInstagram：https://www.instagram.com/laosiacoffee/公式ホームページ：https://www.laosiacoffee.com/LAOSIA COFFEE〒112-0011 東京都文京区千石4-25-2 蔵とまきの郷 桜-1号室営業時間：9:00〜18:00℡：03-6824-6128E-mail：info@laosiacoffee.com