蜂蜜酒だけど甘くない!?日本酒造りの技術で作る、食事に合う新感覚ミード

料理を引き立てる、辛口の蜂蜜酒(ミード)

現在の支援総額

1,778,000

355%

目標金額は500,000円

支援者数

134

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/11/21に募集を開始し、 134人の支援により 1,778,000円の資金を集め、 2025/12/30に募集を終了しました

蜂蜜酒だけど甘くない!?日本酒造りの技術で作る、食事に合う新感覚ミード

現在の支援総額

1,778,000

355%達成

終了

目標金額500,000

支援者数134

このプロジェクトは、2025/11/21に募集を開始し、 134人の支援により 1,778,000円の資金を集め、 2025/12/30に募集を終了しました

料理を引き立てる、辛口の蜂蜜酒(ミード)

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今回は、リターンにもあるペアリングディナーイベントの詳細をご紹介します。

一夜限りの特別なペアリングイベントを開催します!

今回のクラウドファンディング限定で、特別ペアリングイベントを開催します。
会場はなんと、東京の麻布台ヒルズにある「Pizza 4P’s」さんです!

開催日:2026年2月28日(土)
会場:Pizza 4P’s Tokyo(麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 1F)
予約方法:クラウドファンディング限定(定員に達し次第終了)

Pizza 4P’sさんは、アジアを中心に32店舗を展開し、食材の生産者と丁寧に向き合う姿勢、オーガニックやサステナビリティへの真摯な取り組みから、世界的な評価を受けているレストランブランドです。

天鷹酒造もまた、有機栽培の米づくりから酒造りを一貫して行い、環境と人に優しい「クラフトの哲学」を大切にしてきました。

両者の想いが共鳴し、このイベントは偶然ではなく必然のコラボレーションとして生まれました!

会場のPizza 4P’s Tokyo

当日の内容

前菜・ピザ・パスタ・メイン・デザートまで楽しめる フルコースディナーに、天鷹酒造のミード3種日本酒を料理ごとにペアリング。

特に今回初披露となる新作「ドライミード」× 4P’s名物の自家製チーズのピザは必見です!

当日は私たち蔵元によるトークセッションも実施し、五感で楽しむ一夜限りのプレミアムディナーです。


Pizza 4Psのシグネチャーピザ 

ボロネーゼ

このペアリングディナーは、クラウドファンディング限定での予約受付となります。
席数に限りがあるため、ご検討中の方はぜひお早めにお申し込みください。


※クラウドファンディングのページはコチラから

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