こんにちは！本日、リターンを発送いたしました。今回の目玉商品はアスパラです！今期出回り始めたばかりの、須田農場様のアスパラガス。このアスパラをぜひ食べていただきたくて、リターン発送を5月に設定しました。須田農場様は十勝の上士幌町にあり、ミシュラン星付きレストランにもアスパラやジャガイモなどを卸しているそうです。今日はその須田農場様を見学させていただきました。収穫したばかりのアスパラを生でいただいたのですが、衝撃的な美味しさでした。語彙力がなく、うまく伝えきれないので……。野菜詰め合わせのリターンを受け取った方は、ぜひ食べた感想をコメントで教えてください！コメント機能ってありましたよね？須田農場様おすすめのアスパラの食べ方はこちらです！１　オリーブオイルをひいたフライパンで表面を焼く２　少し経ったら水を少し足して蒸し焼きにする３　塩を少し振って完成！とのことです！素材がいいと、シンプルな調理が一番なんでしょうね。オンラインでも購入できるようですので、ぜひ検索してみてください。来年のこの時期には、このアスパラをトッピングしたサラダやサイドメニューを提供する予定ですので、お楽しみに！次にケールですが、こちらも上士幌町にある夢想農園さんのものをお送りしました。Green Boothでも使用予定で、「サラダケール」という商品名の通り、生でも特有の苦味が少なく、サラダに最適です！今回は、通常の緑色のものと、珍しい赤みの強いものの2種類をミックスしてご用意しました。ジャガイモは、尾藤農産様の雪室熟成ジャガイモです。ジャガイモ界では超有名だそうです。熟成ジャガイモは甘みが強いのが特徴で、蒸すだけでも抜群に美味しいです！ジャガバターなんか最高ですよね。ちなみに道民は、その上にイカの塩辛を乗せちゃう人もいます。トマトと玉ねぎも、美味しいものを選びました！北海道でこの時期に新玉ねぎって、あまり聞かないですよね？でも、あるんです！ 僕もびっくりしました。甘くて美味しいですよ！ミニトマトも、大ぶりで甘みの強いものを選びました。全部本当に美味しいので、届き次第ぜひお早めにお召し上がりください！

こんにちは！Green Boothの河野です。はい、店名決まりました。今度は商標も調べた上でなので大丈夫です！Greenは野菜や健康を連想させるワードなのでどうしても残したかったんです。Boothは都会的でありながら、落ち着けて疲れた心身をリセットしてくれるような特別な場所をイメージできる名前になったかと思います。インスタグラムも早速開設しました。オープンまでの期間は、オープンに向けての進捗情報、仕入れ先の農家さんや私たちの思い、健康のための有益な情報をお届けしていく予定です。オープン後はリールなども使い、マッチョに突撃！街角健康クイズ！企画なども行いたいと考えてます。もしよろしければフォローしていただけると励みになります！今後ともよろしくお願いいたします。

皆様お元気でしょうか？今回からは私らしく、堅すぎない感じでやらせていただけたらと思います。日記のようなものと思ってお時間空いてましたら読んでみてください！現在、無職を満喫しながらも着実に開業に向けて進んでおります。まずは今まで仕事量の問題で溜まっていたドラクエⅠ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅶ.Ⅺ. 半月で一気にクリアしてやりました。今や沢山の世界で大勇者ですご報告しないといけないことは、店名、屋号のThe Green Gardenは権利の関係上、名前を変更しないといけなくなりました。それに伴いロゴも作成しなおしとなりました。現在は新しい名前の候補を三つに絞り込みました、そのうちの一つはまたしても商標を先に抑えられておりましたので、二つの中で検討中です。2月中旬から現在にかけて行ったこと・よろず支援拠点様のサポートを受け、私の頭にあるイメージや思いをブランディングとして、お客様に伝わるようにどう表現していくのかを検討しています。・物件探し　これが一番難しいんです。札幌の中心地で一階の間口の広い物件って全然ないんですね。どなたか物件に強い方いらっしゃらないでしょうか？・食品衛生のe-Learningを受講まだ30%程度しか終わってませんが、頭動かすためにコーヒー飲みすぎて脱水起きてます。・仕入れ先の農家様を探す旅現在地元帯広に帰り、昨日今日で二軒の農家様に直接お会いさせていただきました。私たちのサラダ店で一番の鍵になる野菜のケール、通年でお取引させていただけることとなりました。北海道でケールを栽培している所がそもそも少ないですが、通年で栽培している、さらに私の地元に近い士幌町。もう一件は玉ねぎがメインとなります、規格外の小さい玉を使わせていただく予定で、年間トン単位でロスとなってしまっている物のようです。味は変わらないのにサイズだけではじかれることがすごく居た堪れない気持ちになるという私と農家様の共通の気持ちで使用させていただくこととなりました。お二方とも野菜や農業の話している時の目が輝いてました。情熱を持って仕事している方の顔で、どのような思い出野菜を育てているかを語ってくださりました。生産者様の気持ちも上乗せして、皆様にサラダという形で私たちの思いをお届けできるよう努力しなければいけないと気持ちが引き締まりました。まだまだやる事は山のようにありますが、一つひとつ楽しみながら進めていきます。今後もぜひ応援よろしくお願いいたします！

いつも応援ありがとうございます!河野修平です。クラウドファンディング終了まで残り15日。目標金額の62%に到達しました!ここまで来られたのは、応援・シェア・ご支援くださった皆さまのおかげです。心から感謝しております。そして、現在の本業であるパーソナルトレーナーも残り9日で卒業となります。4年前、アメリカ生活で感じた「健康管理・健康習慣の重要性」への理解度に感銘を受け、日本にもっとこの文化を広めたいと思い、RIZAPに入社しました。「運動だけでは健康は作れない。食事が8割。」この4年間で痛感したことです。少し名残惜しくもありますが、これからは体の内側から、より良い自分を目指す方々を「野菜という最高の薬」でサポートさせていただきます。私の夢は形を変え、パワーアップして新しく始まっています。夢の途中も楽しむことを忘れずに、着々と準備を進めております!そして、タイトル通り　The Green Gardenのロゴが完成しました!賛否、改善点など、ぜひ皆さまのご意見をお聞かせください!引き続き、応援・シェアをよろしくお願いいたします!クラウドファンディング残り15日、もう少しお付き合いください。