支援者のみなさま

こんにちは。kotton.の加藤です。

みなさまのおかげで、オープンに向けた準備が着々と進んでおります。

職人も新しい環境でより良い味をお届けできるよう、日々試作に励んでおります。

Instagramでもお知らせいたしましたが、ドリンクやデザートの販売は「kotton.」と店名を分けて展開していくことになりました。

新しいブランド名は Chapter 1（チャプターワン） です。

「若い世代の第一章をともに紡いでいけたら」という想いを込めて名付けました。

コーヒーを淹れる、デザートを考案する、自分の作品を展示・販売する——。

若者たちとともに、さまざまな挑戦や展開を形にしていきたいと考えています。

クラウドファンディングも残り1週間となり、店内のイートインスペースも仕上がってまいりました。

イートインスペース　キッズスペース

また、店内の写真も若いカメラマン（私の元教え子です！）に撮影してもらい、空間が一気にパッと明るくなりました。お店にお越しの際は、ぜひ飾られている写真も鑑賞してみてくださいね。

オープン後、順次リターンも実施してまいりますので、楽しみにお待ちいただけますと幸いです。